ＢＩＧ ＤＯＧ 沖縄
「ビッグドッグ沖縄」は、沖縄本島の北谷にあるダイビングショップです。
ソフトコーラルのお花畑といわれるダイビングポイント『砂辺』の近くにあります。
ビッグ ドッグ沖縄
〒904-0113
沖縄県中頭郡北谷町宮城１－１４７
℡＆Fax ;098-926-2105
お急ぎの場合は、090-2569-6319まで。
http://www.bigdog.jp/
ゴーヤー嫌いなうちの母が
『これなら、いくらでも食べられる』と言った一品を紹介します
ゴーヤー嫌いな人が食べられるということは、ゴーヤーの特性（香りや苦味）が消えているということなので、ゴーヤー好きの方には、物足りないと思いますが
《材料》 ゴーヤー1本、油揚げ1枚、キノコ類、卵2～3個
さんぴん茶（カップ1/2）、塩
《作り方》
ゴーヤーは半分に切って、種を取り除き、細切りにする。
油揚げも細切り、キノコも食べやすい大きさに切っておく。
フライパンでゴーヤーを炒め、さんぴん茶を加える
油揚げ、キノコも入れて、塩で味付けする。
水気がなくなったら、卵を溶き入れて出来上がり
味付けは塩だけなので、良い天然塩を使いたいですね
今回は「ちゃたんの塩」で
さんぴん茶で煮ることで、ゴーヤーが柔らかくなるので、お子さんやお年寄りにも食べやすいと思います
「ちゃたんの塩」サンエーからお届けします。
こちらで買えます、クリックしてね
