真南風ふけば~♪

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もろみ酢黒飴

2006-04-23 | 沖縄のお土産
健康によい《もろみ酢》と《黒糖》が合体した「もろみ酢黒飴」
以前、SAYさんのブログで紹介されていたので、買ってみました。最初に食べたときは、ちょっと微妙だったのですが、食べているうちに段々おいしくなってきて、そのうち「あの飴が食べたい」になります。


《もろみ酢》
沖縄で造られる泡盛は、クエン酸を生成し、黒麹菌を用いて造られるのが特長です。泡盛を蒸留する際にアルコール分と酒粕に分かれますが、その酒粕を搾ったものがもろみ酢です。
もろみ酢には、体内でつくることのできない必須アミノ酸全9種類を含む18種類のアミノ酸、黒麹菌が生み出すクエン酸などがたっぷりと含まれています。


《黒糖》
黒糖には、カルシウム、カリウム、鉄分などのミネラルやビタミン類が多く含まれています。
これらの成分は、虫歯の予防、ストレスへの抵抗性、コレステロールや中性脂肪の低下、寿命の延長などに効果があることが、最近の研究であきらかにされています。


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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ヤースーさんへ (gangaze)
2006-04-24 22:01:45
この、もろみ酢の味が微妙なんです。

サンエーで売ってますよ。
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最近は (ヤースー)
2006-04-24 21:06:58
最近は、仕事しながら黒糖飴を食べているよ。

これは凄そうだね。もろみすの掴み所のない癖がどんな感じで表現されているのかな。試したい。
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SAYさんへ (gangaze)
2006-04-24 16:48:18
空港は高いですね。

おみやげは、スーパーで買うのをお勧めします。
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しまった! (SAY)
2006-04-24 11:41:39
今朝、ばたばたしててこの飴を買いそびれてしまいました。

買ったのは、空港で普通の黒飴。

そうそう、空港だと亀せんべいは262円もするんですね!

網1件でも210円と、べらぼーに高い。東京の物産展と同じじゃないかぁ!

次は忘れないように、市内で早めに買います。
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さとっちさんへ (gangaze)
2006-04-24 08:04:56
微妙な組み合わせで、おいしいんですよ。

最初の一個は、ナンジャコリャと思うかもしれませんが、食べ続けてください(笑)

そのうち、おいしくなりますから。
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桜小路さんへ (gangaze)
2006-04-24 08:02:25
おかえりなさいっ!

サイパン、楽しんできましたか?

もちろん、ですよね。



もろみ酢、以前は飲んでいたのですが、今は飲んでないなー。また再開しようかな。
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sperryさんへ (gangaze)
2006-04-24 07:58:50
私も、コレステロールと中性脂肪は問題アリなのですが、これで下げられるかなー。
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旨そう (さとっち)
2006-04-23 21:36:53
また旨そうなのに反応しちゃった! 黒糖ともろみ酢ってのがいいですね!! 僕はもろみ酢って大好きですよ!! 美味しいんだろうな~。
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帰りました~ (桜小路)
2006-04-23 18:52:09
gangazeさん、こんばんは!

ライセンス取り、無事帰国しました



《もろみ酢》ではないけれど、私は一時期《黒酢》を飲んでいました。

ちなみにトマトジュース(無塩)でわって飲んでいました

gangazeさんは《もろみ酢》、よく飲むのですか??
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お! (sperry)
2006-04-23 13:06:17
コレステロール下げてくれるのですね!

それは早く手に入れなければっ!

タタタタ ε=ε=ε=ヘ(;°∇°)ノ
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