沖縄の便利な調味料「シィクァサーしょうゆ」。
名前の通り、シィクァーサーが入っているしょうゆです。
ちょっとポン酢に似てるかな。ポン酢より、酸っぱくなくて風味が良いです。
サラダや豆腐や刺身にかけてもおいしいのですが、便利な使い方は野菜炒めです。
ただの野菜炒めが、深みのある料理になります。
これは、ただモヤシとシーチキンを炒めただけですが、シークァーサーしょうゆで味付けすると、上等になりますよ～。
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↓これは違うメーカーの「シークァーサーしょうゆ」
名前の通り、シィクァーサーが入っているしょうゆです。
ちょっとポン酢に似てるかな。ポン酢より、酸っぱくなくて風味が良いです。
サラダや豆腐や刺身にかけてもおいしいのですが、便利な使い方は野菜炒めです。
ただの野菜炒めが、深みのある料理になります。
これは、ただモヤシとシーチキンを炒めただけですが、シークァーサーしょうゆで味付けすると、上等になりますよ～。
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食べたい。。。
ところで『真南風便り』は『まはえだより』って読むんだったんですね！『まみなみかぜだより』って言いにくいな～。。。と思っていたんですよ。
沖縄の地名で、南風原はハエバル、東風平はコチンダって、読むんですよ。沖縄読みは難しい～。
ポン酢マニアのたこぶにとってはジュルリものです
それより『まはえだより』って読むんですね・・・始めて知りました
ぜひ、試してみてください。
沖縄の読み方は、難しいけど、面白いです。
苗字も、時々読めない字があります。
食卓にさりげに置いてあれば色んな食材に使えるね＾＾
いつもアリガトー
スーパーで売ってますから、来沖の際には、ぜひ買ってみてください。
安くてお手軽に作れて便利です。
沖縄のモヤシはおいしいと思うのですが、何か作り方が違うのかな。
本酢みたいな感じ？
魚には合いそうだね。
野菜もなんでも合いそうだし、サラダでも炒め物でも。
醤油にシークァサーを絞って入れて、だしも入れたみたいな感じかな。