大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

寒鰆            

2014年12月16日 | 日記

こんばんは♪ あやかです

 

今日は昼間、豪雨でしたね!!

自転車なので、バイトまでにやんでくれたのでよかったのですが

それにしても、私がごえんにいる日はよく雨が降ります。。。(-.-)

なぜでしょうかね、、、(^^)?笑

濡れた方は風邪をひかないように気をつけてください(*^_^*)

 

 

さて、本日のオススメは

寒鰆 です!

成長によってサゴシ、ナギ、サワラ と呼び名のかわる出世魚で

細長い体が特徴の大型肉食魚です。

身の見た目はさほど赤くなく白身魚として取り扱われる事も多いようですが、

成分から見ると赤身魚であるそうです。

冬には脂がのり、寒鰆として珍重さているそうです!

本日は、お造りでご用意致しております。

ぜひ、食べに来てください☆

 

お待ちしております。