大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

春の訪れ❀

2016年03月17日 | 日記

こんばんは♪のかです♪

18切符というJRとフェリーの乗り放題切符を使って広島まで行ってきました!!

ただただ疲れました(-"-)もっと近場にすれば良かったと後悔しています(笑)

 

春の魚もゾクゾクとでてきた、そんな今日のオススメは・・・

さかなクンがお造りで一番好きなお魚!! 

鰆(さわら)  です!!!!

 

春に外海から瀬戸内海に入り込み、春漁の魚から「鰆」と書いて「サワラ」と呼んでいるが、

「サ」は狭い、「ハラ」は腹を意味し、腹が狭くスマートな体形と言うのが語源

・・・だそうです!(私とは違うんですね・・・)

 

お待ちしています(@^^)/~~~