大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

スマ

2017年03月04日 | 日記

こんばんは♪のかです♪

最近、変わったこと・・・整骨院に行き始めました!!

感動するほど肩の動きが楽になってビックリです!(^^)!

なかなか抜け出すことが出来そうにないです・・・(>_<)

 

本日のオススメは、、、

灸鰹(やいとかつお) です!!正式名称はスマカツオ。

鰹のシーズンではないときに美味しくなる鰹のことを言います。

お腹のところにヤイト(お灸)の後の斑点みたいな模様があるところから「ヤイトカツオ」と呼ばれています。

脂が乗って美味しそうです(^-^)

 

お待ちしています(@^^)/~~~