めでたいな＾＾

旧暦では立春が一年の始まりみたいなところなんですが

すでに正月を迎えているので変な感じです。

 

しかし何度でも始めよう＾＾パリッとした気持ちで一年に臨みます(｀・ω・´)

 

さてめでたく始めました、今日のオススメ

　　　　　　　　　真鯛

鯛は何をしてもうまい、魚の王様です！

姿形も良く、骨の形もわかりやすいので食べやすいです＾＾

 

 

良質のたんぱく質を含んでいる真鯛は

高タンパク低脂肪の食材です。

消化吸収が良いので、小さな子供やお年寄りにもおすすめです！

 

真鯛にはうまみ成分である「グルタミン酸」が

豊富に含まれてることでも知られています。

さらに、疲労回復効果と共に新陳代謝を促進するとされている

「アスパラギン酸」やタンパク質を合成する際に役立つ

「リジン」などといった必須アミノ酸も多く含んでいるのです。

 

本日は薄造りでポンズ、皮霜造りでお醤油

あら炊き、塩焼き、骨蒸しなどご用意出来ます！

 

皆様、鯛で一杯如何ですか？

　　　ご来店お待ちしております。