こんばんは♪のかです♪
今日、暑すぎて干からびそうでした・・
まだ五月なので、半そでは我慢しました・・・真夏どうなるんでしょうか・・・怖いです・・・
皆さん！！暑くなってきたので、水分いっぱい摂るように心掛けて下さい(^_-)-☆
本日も シャコ海老 入荷しました！！！
ごえんでは、食べやすいようにほぐしています。
身が大きいので、美味しい事には間違いありません！
ぜひ、お召し上がりください!(^^)!
お待ちしています(@^^)/~~~
こんばんは♪のかです♪
最近、父が早めに帰って来れたら、車の運転をしています(^_-)
この前は１７６沿いを真っすぐ走るだけでしたが、一昨日は伊丹のイオンモ-ルまで行きました！！
駐車をするのは怖かったので、変わってもらいましたが(ー_ー)!!
いつか友達とドライブに行けたら良いです（＾ｕ＾）
さて、本日のオススメは・・・
子鮎 です！！
琵琶湖の天然！
中国では「鮎」と書くと、ナマズのことをさすそうです。
塩焼きはもちろん、天ぷらもフライもオススメです！
お待ちしています(@^^)/~~~
こんばんは(^^♪
本日も料理長は
張り切っております!!
ちょくちょく箱買いされまずが、良いのがあったから。
と、本日は のど黒を箱賀い。
あぶり、煮付け、焼きなど
個人的には、炙った時の脂の香りが好きです。
お好きな、食べ方でお召し上がり下さい（＾ｕ＾）
今年も銘酒探究の時期が近付いてきました☆
２０１６年 ５月２９日（日）
阪急池田駅前 てるてる広場にで
チケットは≪ごえん≫でも 販売しております。
楽しいイイベントなので、みなさん来てくださいね。お待ちしております
こんばんは♪のかです♪
昨日、お休みを頂いてたので久しぶりに京都に遊びに行きました(^_-)-☆
やっぱり、アジア系の外国人と着物を着ている人が多かったです！！
いつも通り、清水寺付近のお土産屋さんで沢山八つ橋を試食しました（●＾o＾●）
さて、本日のオススメは・・・
岩屋(淡路島) 鯛 です！！！
脂がしっかり乗っているので美味しいです!(^^)!
お待ちしています(@^^)/~~~
誠に勝手ながら、１０日(火)は臨時休業とさせて頂きます。
こんばんは♪のかです♪
今隣で料理長が、ハモをさばいてます！私は、興味深々！！
開かれても骨を取られてもまだピクピク動いてます(ー_ー)!!
すごい生命力。
痛くないんでしょうか・・・魚には痛覚が無いらしいですが・・・(ー_ー)!!
それを見たら、美味しく残さずに魚に感謝して食べないと、と思いました(*^_^*)
そんな今日のオススメは・・・ハモです！！！！
新鮮なので、皮目をサッと炙ってハモの肝を溶いたポン酢で食べる焼霜造りが美味しいです（●＾o＾●）
皆さん、ごえんで夏先取りはいかがですか？
お待ちしています(@^^)/~~~
誠に勝手ながら、１０日(火)は臨時休業とさせていただきます。