大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

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2016年05月05日 | 日記

こんばんは♪のかです♪

今日、弟に連れられて、自転車で梅田に行ってきました(-_-;)

誕生日プレゼントを買いに行くためです(-_-;)

中三では、高価すぎる財布を買わされました・・・(ToT)/~~~

そんな私は、喉の手前が痒くてイガイガで違和感があって気持ち悪いです・・・が頑張って営業します!!

 

さて、本日のおすすめは・・・

黒鯛 です!!!

関西での別名は「チヌ」。

初めて料理長に聞いた時、何の事を言っているのだろう・・・とハテナがいっぱいでした(笑)

 

鯛は色々な呼び方で呼ばれているので、沢山種類があると思っている方の

方が多いのではないでしょうか?

しかし、鯛は四種類だけです!!真鯛・血鯛・黄鯛・黒鯛 だそうです。

 

本日も営業しています!

お待ちしています(@^^)/~~~

 


しゃこ

2016年05月03日 | 日記

こんばんは♪のかです♪

私、最近、間食を控えています!!冬のうちに沢山脂肪を蓄えすぎたので(-_-;)

ごえんが終わってお腹が空いていても我慢して、氷を頬張ってます(ー_ー)!

昨日は、甘ったるいジュースを飲んだら気持ちが悪くなりました。。。暑さのせいなのか・・・

あんなに甘い物が大好きなのに・・・と少しショックを受けました(+o+)

 

さて、本日のおススメは・・・

  シャコ( 蝦蛄)  です!!!

由来:茹でた時にシャクナゲの花に似た紫褐色になることから。

料理長が今隣で足などの処理をして、食べやすくご提供できるようにしています!!

もちろん、子持ちです!

 

お待ちしています(@^^)/~~~

 

本日もGW中も営業しております!!

ごえんで美味しいお酒とお料理はいかがですか??


夏先取り♪ フルーツトマト

2016年05月02日 | 日記

こんばんは(^^♪

今日は、29℃!! 

 お出掛け日よりでしたね。

昼間は、半袖で丁度いい感じ。。。 もうすぐ夏(^_-)-☆

 

本日は、料理長も夏気分♪だったのか

少し早いですが“フルーツトマト”を仕入れてきてくれました。

→→トマトの箱買い

  甘くてとっても美味しいです☆ホントおすすめです。

 

GWは、休まず営業させて頂きます(●^o^●)

 是非、お越しください。お待ちしております♪

 


GW  休まず営業しております。

2016年05月01日 | 日記

こんばんは(^^♪

GWのご予定はいかがですか!?

≪ごえん≫で食事をする事!!

GWの予定の1つに是非!!加えておいて下さい(^O^)/

 

本日は日本酒のご紹介をさせて頂きます。

楯の川酒造さんの【たてにゃん】 純米大吟醸:数量限定品

・ラベルには可愛い楯の川酒造さんの公式ゆるキャラ

 ⇒たてにゃん 可愛くてインパクト大ですね。

ほのかに感じられる控えめな香りと甘味に、円やかな酸味。

口の中で角を立てずに優しく広がる余韻。

 →たてにゃんの乙女心を表現しているそうです♪

乙女心、感じてください!(^^)!

 

 みなさんのご来店お待ちしております。