大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

雨が続いております

2018年09月21日 | 日記

皆さま如何お過ごしでしょうか?

生憎の雨で帰路につくのも

買い物に行くのもウンザリです。

 

おはようございます、チカです!

 

雨です。

 

気温も下がりまだ20度前後だったりするのに

熱燗が美味しいです!!

 

まだまだひやおろしが出たばかりなのに

もう熱燗とかおかしくなりそうです(季節感が)

 

さて本日のオススメは

    北海道産

      いわし

                です!!

 

脂がのっておりますので、日本酒・焼酎、

ビール等でお召し上がり頂けます!

 

人恋しくなるこの頃、ごえんで一杯如何ですか?

 


いい脂がのってます

2018年09月20日 | 日記

こんばんは。

雨…嫌ですね

私、傘をさすのが面倒くさくて

 ごえんの帰りとか、近かったら

雨が降っていてもささずに帰ってしまいます

  たまに、風邪っぽい症状が出ちゃいます

  完全に自業自得

 

 

 

本日のオススメ

  ブリ/北海道産

時期は少し早いですが、

しっかり脂がのっていて美味しいです😋

 今日の一押しです。

 是非、食べに来てください。 お待ちしております

 

 


トロトロ食感が美味しい たら白子

2018年09月19日 | 日記

 夏が過ぎると

私の好きなものがどんどん旬を迎えてくれます。

今日はその中の1つが早速登場です

 

本日のオススメは

  たら白子

 

もー白子の時期になりました

口の中でトロトロに溶けていく食感と、濃厚さが美味しい

  タラの白子

日本酒にもピッタリ◎なのでお酒のお供に

  ぜひ味わって頂きたい一品です

是非、食べに来てください。

  お待ちしております

 

 


美味しさの証

2018年09月18日 | 日記

 

もうすっかり秋を迎えたと思いきや、今日の日中はとても暑かったですね!

夏服のしまいどきに悩む日々です。。

 

今日のごえんのおすすめは、きれいな赤いきんきです!

こちら ↓↓↓

それぞれにタグがついていますが、これは一本釣りでとれた証。

傷が少なくきれいなまま保たれ、鮮度がとても良いのです!

そんなきんきを、あぶりや煮付けでぜひお召し上がりください♪

 

皆さまのご来店、お待ちしております!

 


なごり夏とおこぜ

2018年09月16日 | 日記

あんなに暑くて早く終わって欲しかった夏も

喉元過ぎればなんとやらで

気分はプリーズカムバックサマーです。

 

チカです。

 

ごえんで八海山のヴァイツェンの香りが

とても良い香りで、今日のように

暑さが残る日はこのビールと牡蠣なんて

最高にいいかなと思います!

 

あと私の神食材

     おこぜ

           なども今日のオススメです!

愛嬌のある顔に加えて毒持ち、

なのに身は淡麗でコクがある

そういう捻くれ具合もたまらなく好きな魚です!!

 

この淡麗の魚と冷酒あるいはヴァイツェンなどを

夏の名残に如何でしょうか?