生蛸

お昼はぽかぽかして良い日和になってきました( ˘ω˘ )

 

12月半ばからサボり気味なウォーキングを

やるぞ！と勇んで朝方廊下にに出ると

寒すぎて即お布団入りしました。

 

無理は禁物ですよね(*'ω'*)

 

さて、本日のおススメは

　　　　真蛸

　　　　　　　です！！

壺漁で検索すると

なんと愛らしい蛸の姿を見ることができますよ＾＾

 

そんな蛸の皮をはぎ、そぎ造りにして梅肉醤油で

または、皮とイボをぶつ切りにして、お召し上がり頂けます！

 

ミズダコと比べると、硬めの食感になっています

ただ、その代わりに旨味は強くありおいしいです(≧▽≦)

本日はうすつくり・焼バター・炙りでお出ししております。

 

ごえんで是非味わってみませんか？

皆さまのお越しをお待ちしております(=ﾟωﾟ)ﾉ

 

 

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