茶碗蒸し

今夜は茶碗蒸しにしました。

具材は冷蔵庫の残り物なので、菜花とかまぼこだけです。シンプル(*^^*)


だし、塩、しょうゆ、みりんで卵液を作り、器に張ります。


気をつけていたんだけど、ちょっと、スが入っちゃった(^_^;)


菜花はうちの畑の初物。
ちょっとほろ苦くて、春の味わいです。
こんな寒い日には、熱々の茶碗蒸しはおいしいな～。
しばらく寒そうなので、また作ろうっと(^o^)/