カブの漬け物

今朝、仕事に行く前に4年3組が作ったカブに塩を振って、漬け物に😊

柿の皮も乗せてみた。

子どもの頃、カブの漬け物が好きだった。

漬け物といっても、塩を振って、漬物石を乗せておくだけ。

河原で拾ったような大きな丸い漬け物石があって、すり鉢に野菜と塩を入れて石を乗せていた。浅漬けだから、すぐに食べておしまい。

あっさりした漬け物は、子どもにも食べやすかった。

あの石、母はどうしたんだろう。

もしかしたら、庭のどこかに転がっているのかもしれない。

本日の夕食です。

帯広で買った「どろ豚」のサラミ。

黄色くなってしまった庭のスダチを添えて。

白カブの漬け物。

山之上の柿。

北海道の産直で買った「味いちばん大根」も食べないと。次々と大根が集まってきているから💦

明日は味噌にするから、今日は出汁であっさりと煮た。それに生協の銀杏がんもを合わせる。

考えてみたら、あちらこちらの産直定食になってた😄

午後は「赤ちゃん訪問」に行った。