唐揚げはおいしいね😊

午前中はWBCを堪能しながら、最後のりんご🍎を集めてアップルパイを焼いたよ。

冷凍庫にパイシートが残っていてよかった。

フィリングはこの前に作って、冷蔵庫に入れてあったから簡単❗️

挟んで焼くだけ💕

午後から講演会に行く予定だったので、冷凍庫の鶏胸肉を解凍して、から揚げ用に下味をつけておいた。

アップルパイの照りを出すための卵液の残りも、下味に有効利用❗️

ちょうど良かったよ😊

　

今日も梅酢を入れた。

他はさとう、少量の醤油、酒、にんにく、生姜を適当に。

いつもは片栗粉だけど、今日は冷蔵庫で場所を取っているコーンミールをまぶして揚げた。

カリカリ、crispyって感じで、美味しかった。

梅酢も酸っぱすぎないのに、さっぱりして、中々気に入ってる💓

ご飯の後にコーヒーを淹れてくれて、アップルパイを試食。

お腹いっぱいになりました。

　

書くかちょっと迷ったんだけど、、、。

講演会は、マスクの子どもの脳の発達ヘの影響を脳科学の観点から話す、という内容だったのだが、来る人来る人、マスクなしの人ばかりでびっくりした。

そういう人ばかり来る会とは知らなくて参加してしまった。

前の席も、後ろの席も、横もそんな感じだと気づいて、思わず一番後ろの席に移動してしまった。。。

世の中にはいろいろな人がいるし、尊重し合わないといけないとは思うのだが。

マスクが子どもの脳の発達に与える影響はもちろんあるだろう。

それを否定はしないが、抵抗力のない小さい子どもがウィルスに感染して、命まで脅かすとしたら、それは守ってやらないといけない。

子どもの命を守るにはどうしたらいいか、という視点がすっぽり抜け落ちているのだ。

それに加えて、周りのみなさんの態度（大勢で室内でマスクなし）に共感するのは、今日の自分にはちょっとできなかった。

ウィルスがこのまま弱っていくとは限らないし、

感染状況に応じて、自分で判断して行動していくのは今までと変わらない。

　

一人で外の空気を吸う時は、私もマスクを外すだろうし、

人と近くで話す時には、慎重にするつもりだ。

相手と自分の健康を守りたいから。

締め切った部屋で、近い距離で、マスクなしの人に囲まれちゃうのは、やっぱり怖いよーー。

私の感覚、変じゃないよね。