名古屋名物 味噌煮込みうどん
数ある『山本屋』の中でも
私のイチオシは「山本屋 今池」
ちょっと推し強めのおじちゃんに
着席する席を強制的に促さる
他の「山本屋」との違いは
「だし」と「味噌」
この『山本屋 今池』の味に慣れると他の店の味と違うとわかる
いつも会計時に
「美味しかった、ごちそうさま！」
と言うと、おじちゃんは「そうでしょ、うちの店はダシがいいからね。」と自信満々に返してくれる
名古屋人はそれぞれに
好きな味噌煮込みうどんのお店が
あると思う
私は『山本屋 今池』
名古屋名物 味噌煮込みうどん
ちょっと推し強めのおじちゃんに
今年もお花見の時期になってきた
今日は朝から降り続いていた雨はあがったものの、あいにくの曇り空
毎年恒例の栄公園での
お花見ランチ
今年のお花見弁当
巻きいなり寿司4種
（金ごま、花わさび、桜、くるみ）
卵焼き
菜の花のごま和え
春巻き2種（春人参、アスパラ）
銀だらの西京焼き
筍と蕗の炊き合わせ
今年もお弁当を食べながら
お花見ができたことをとてもうれしく思う
毎年行っていたことが
来年もできるということは
当たり前では無いと
コロナで行動を制限されていた時に痛感した
来年もまたお花見弁当を作るからね
友に感謝！
ドイツ ハイムゾーネ社のスプーン
色がとても美しい
手に持った時の感じも
口当たりの良さもとても良い
160年も続くドイツの老舗メーカー
160年も続くドイツの老舗メーカー
プリン、ゼリー、アイスクリーム
これからの季節にこのスプーンの
出番が増えそうだ
子どもたちと一緒に使いたい
子供が描いた絵がすごくイイ
イタリアの子供の絵がワインのラベルになっている
障害のある子供たちを支援する農園•施設の18人の子供たちが自身の夢を描き、ワインの代金の一部がこの施設への寄付になるそうだ
ワインの味わいも私の好み
イタリアのこの施設の子どもたちはどんな毎日を過ごしているのかな？
子どもたちのそれぞれの夢が叶う事を祈りたい
子どもたちの事に想いを馳せながらワインを味わった
ワインの楽しみ方がひとつ増えた
期間限定の「花わさび」
緑が鮮やかで白い花のつぼみは可憐で花瓶に生けて飾っておきたいほど
わさびの辛みに加えて苦味と、シャキシャキとした歯ごたえがイイ
生のままでは辛みをそれほど感じないが、80度のお湯で10秒茹でて塩もみして3時間おくと「ピリッ」と辛みを出してくる
時間が作るおいしさだ
花わさびのお浸しもいいが、
醤油漬けを作る
箸休めにしたり刻んでお稲荷さんのご飯に混ぜ込んだりといろいろ使いまわせるから
「花わさび」期間限定の春の食材
春は期間限定がたくさんあるので
料理をするのが忙しいけれどとても楽しい
