日本一の毛ガニ

北海道の従姉から届く、この時期の毛ガニは日本一

ゆで塩の加減が絶妙

身も味噌もしっかり詰まっていておいしい

これよりおいしい毛ガニに未だかつて出あったことがない


1年に一度、北海道から届く夏のおいしいお楽しみ


海の恵みに感謝！

従姉に感謝！

料理講師、フードコーディネーターを目指す人を応援

料理講師の養成講座にむけての準備が進んでいる


自宅で料理を教えてみたい

料理の先生になって、得意な料理を教えてみたい

その先は、フードコーディネーターとして雑誌の料理撮影

テレビの料理番組やCMの撮影にも関わってみたい

そんな思いを持った人を応援する講座


クッキングアシスタント　インターンコース

クッキングアシスタントコース

クッキングインストラクターコース

料理講師コース


とステップアップでき、目標をもって挑戦できる


フードコーディネーター　という仕事は、とっても楽しい仕事

大変だけれど、こんな楽しい仕事にめぐり合えた事に感謝

「食」に興味のある人に、この仕事の楽しさをいっしょに共有できたらうれしいな



料理ができないフードコーディネーターでは、ちょっと淋しい



丈夫な胃袋と好奇心旺盛な人ならきっとがんばれる！


どんな人が集まってくれるか、今からとても楽しみだ