今年も銀杏の季節がやってきた
一年分の銀杏を割って、
薄皮をむいて、冷凍！
この季節の出番を待っていた、
銀杏割り器
一年に一度、大活躍する
銀杏割り器
この、道具がないと始まらない
毎年恒例の銀杏の仕込みを終えた
また、来年もよろしく
今年も銀杏の季節がやってきた
生きた上海蟹をいただいた
まだ脚も目も元気よく動いている
人生初の上海蟹
教えてもらった通りに蒸す
蒸している間、蒸気から、
磯の香りが漂い、期待が高まる
メスの上海蟹
とろりとした味噌と卵が、
混じり合って、なんとも言えないおいしさ
身はふんわりと、しっとりとして、
渡り蟹や毛蟹とも異なる味わい
人生初の上海蟹
まだまだ、出会ったことのない
食材がたくさんある事を実感する
これから先、
上海蟹を食べる事が有れば、
きっとこの中国人の知人の事を思い出すことだろう
貴重な蟹を分けてくれた知人に感謝
秋の色
2022-11-06 | 日記
こんな天気のよい日には、
少し遠くまで歩きたくなる
木々の色が美しい
乗り物を使って遠出しなくても、
身近なところで秋を楽しむことができるのは、とてもうれしい
季節の楽しみ方は人それぞれ
行楽、観光、旅行
と大きな行動を起こさずとも
ワクワクする事は自分の近い所に、
沢山ある事を知る
11月に入って、
朝晩は肌寒くなってきた
冬モノのニットを出す
お気に入りのニットも
毛玉が目立ってくると、
なんとなく悲しい
今まで、何回か毛玉取り器具を
試したけれど、
満足いかなかった
コロンと手の中に収まり、カワイイ
USBで充電できて、コードレス、
パワーも充分で言うことなし！
10年使い続けている、
お気に入りのカシミアのマフラーも、
生き返ったようでとてもうれしい
この毛玉取りを使いたくて、
洋服の毛玉を無駄に探している自分に笑う
