『作り置き』より『常備菜』

試作も兼ねた常備菜

常備菜が冷蔵庫の中にあるというだけで、気持ちに余裕が生まれる

世間をにぎわせている、『作り置き』レシピ

同じ意味合いでも、
私は『作り置き』より『常備菜』のコトバの響がスキだ

隠れた名酒 養老のお酒

岐阜県養老のお酒



JALのファーストクラスで提供された事もある、
玉泉堂酒造
ここの『水』は、超軟水との事
水のイイ所にオイシイお酒あり

常備菜 ６品

ベジタリアンのような常備菜になってしまった。

あとは、タンパク質を主菜に一品と汁ものを用意。

珈琲豆のイヅツヤ

コーヒー豆は、『イヅツヤ』に決めている。

お店で豆を焙煎して、豆の種類も多い。
私の好みは、ブレンドより単一種。

ここの豆を自宅で挽いて入れるコーヒーは、
モコモコとペーパーフィルターの中でもり上がる。
他の店のものでは、これほどモコモコしない。
炭酸ガスの出かたが、違うのが分かる。

焙煎して時間があまり経過していない証拠。

店主の中野さんと旅の話を交わすのも、楽しみのひとつ。

大切にしたい、ご近所さんだ。

PEU CONNU の花を生ける

少し廻り道をして、お気に入りの花屋
PEU CONNUに寄る

このお店の中では、幸せな気持ちになれる