FOOD + フードプラス

大切にしたい、生活の中の小さなしあわせな瞬間をいつまでも忘れないように・・・

お酒とパフェ agap,

2023-09-30 | 食関連









いつも家族でお世話になっている今池のイタリアン『ラ ポルケッテリア』の奥さまが新しくオープンされたお店

今までにないジャンルのお店

パティシエのマコさんが作るパフェが最高にステキ

お酒も楽しめ、オリジナルの紅茶も用意されている

食事後の2件目に訪れたい、
カッコいいお店だった





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ガレット 『キチカ』

2023-09-09 | 食関連





移転したガレット屋『キチカ』へ

前菜盛り合わせとスモークサーモンのガレットのコースを選ぶ


前菜盛り合わせは、
味、分量、盛り付け共に
少し残念な感じがした

円形の鉄板を使い、業務用コンロの上でガレットを焼くのはきっと難しいに違いない





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おかげ庵 コメダ珈琲店

2023-09-08 | 食関連





初めての『おかげ庵』

テーブルでお団子を焼く


お団子が網に引っ付かないように、
コロコロと転がしながら焼く

お醤油は2度つけて焼く

香ばしい香りが広がり
お団子を焼くのが予想以上に楽しい

五平餅や磯部焼も人気のようだ

モーニングだけではない、コメダの楽しみ方があった








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やっぱり楕円形のお皿が好き

2023-09-07 | 食関連





楕円形のお皿が好き

信楽焼きの長さ20センチほどの
アジのある楕円のお皿を見つけた
Homeland信楽オーバル

これ以上、器を増やさないでおこうと思っているのだが

今回はサイズといい、
色合いといい、
風合いといい

あまりにもステキなものに出会ってしまったので購入した
久しぶりに心ときめく買い物だった





大切にしたい手持ちの楕円皿







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秋の気配

2023-09-03 | 食関連





道の駅で栗を購入
これはがんばって皮をむいて
栗ご飯に

掘りたてのさつまいもと落花生

落花生の株に、かわいいオレンジ色の花を見つける

落花生は茹でていただく
今だけの季節限定のお楽しみ

さつまいもは、ポタージュと皮を使った芋けんぴに


材料
さつまいも
玉ねぎ
昆布だし
牛乳
以上。









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