FOOD + フードプラス

大切にしたい、生活の中の小さなしあわせな瞬間をいつまでも忘れないように・・・

2018年末の家族ご飯 おせちと前菜盛合せ

2018-12-31 | 食関連


新年のおせち料理をフライングで楽しむ

かまぼこ
田作り
かずのこ
海老のつや煮
伊達巻
黒豆

紅白なます
松風焼
栗きんとん
昆布巻き

お煮しめ



今年は前菜盛り合わせを自分で作る
ポークリエットとテリーヌは格別においしいものになった🐷

ホタテとスモークサーモンのテリーヌ
青豆のフリッタータ
ドライフルーツ(市田柿チーズ、フィグ)
チーズいろいろ
生ハムとオリーブ
自家製ピクルス(キュウリ、人参、大根、カリフラワー、紫玉ねぎ)
ポークリエット


大人のポテトサラダ ディル風味
かぶら寿し

《持ち寄り料理》
とろとろ煮卵
松前漬け
鶏ハム
キャロットラペ
キノコのマリネ







年老いた母へ「ひとり分おせち」にして届ける

誤嚥を防ぐため、柔らか仕立てにしたり料理を刻んだり

健康で、おいしいご飯を食べられた1年に感謝
新しい歳も家族がみな穏やかに過ごせる事を願う
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お正月の準備

2018-12-28 | 日記


玄関に飾る、正月飾り
稲穂と和紙の組み合わせが気にいった



新しい歳を迎える準備もあとは、おせち料理を用意するのみ
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クリスマスの家族ご飯 覚え書き

2018-12-24 | 食関連






アメリカから里帰り中の娘たちから、
「思いっきりお刺身を食べたい」との要望で、
朝からサポーレに買い出し

人参のサラダ
タコときゅうりの和えもの
生ハムとチーズいろいろ
自家製ローストビーフ

ふぐ てっさ
とり貝
赤貝
ホタテ
マグロ赤身二種
マグロ中トロ
サーモン
いくら
ウニ(板盛り)

白子天ぷら
卵焼き
マカロニサラダ


紅芯大根のスライス
きゅうり
サンチュ
大葉

手作りいちごロールケーキ

ビール
ワイン

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伊勢 浦村のカキ よしゆう水産

2018-12-23 | 食関連


カキのおいしい季節がやってきた
鳥羽 浦村でカキを楽しむ







カキ加工会社が経営しているとの事で、お値打ちで新鮮なカキがたくさんいただける
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インド料理 インパール

2018-12-21 | 食関連


チキンカレーと野菜カレーのランチ

大きなナンも付いてくる

飲み物はチャイを選ぶ

日本人の好みに合わせた食べやすいカレーだった
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