大晦日の宴 おせち完成

今年の大晦日はにぎやかに


年老いた母のためにミニおせち
食べやすく、母の好きなものだけを詰める

『おせち覚書』
黒豆
田作り
かまぼこ
伊達巻

栗きんとん
数の子
昆布巻き
紅白なます

筑前煮
魚焼物

エビフライ タルタルソース
イカお刺身
サーモン
イタリアンのオードブル🇮🇹

そば

お酒
スパークリング
ワイン🍷
日本酒
焼酎 瓶入り
焼酎 魔王

伊勢志摩 鳥羽 『かき小屋 さとや』

旬のカキを食べに鳥羽、浦村へ
『かき小屋 さとや』
焼きガキ
カキの釜めし
生ガキ
カキフライ
カキの天ぷら
お土産はかきの佃煮

カキの身はふっくらと大きく、質の良いカキを楽しめた
お値段以上の美味しいカキだった

伊勢神宮、下宮と内宮に寄る
やっぱり伊勢に来たからには『赤福』に寄らないと

おせち準備

今日からおせちの準備を始める
まずは黒豆の浸水から

自分のキッチン基本形 再び

年末のプチ大掃除。

日ごろできない換気扇のフィルター清掃と壁面タイル清掃をする。
台所というより、仕事場の清掃という感覚だ。
今年もいい仕事ができた感謝をこめて、キレイにしたいと心から思う。
『ありがとうコンロ、ありがとう私のキッチン』

クリスマスのスワッグ

今年のクリスマスの飾り付けは、スワッグ（壁掛け）を作ってみた
リースよりイイね👍