また、この季節が訪れた
山崎川の植込みの金木犀
この花が香ると
一気に木の葉が色づき始める
秋晴れの日曜日
とても気持ちのイイ日だ
イヅツヤにコーヒー豆を買いに行き
娘の自宅におすそ分けの野菜を届け
成城石井にオリーブオイルを買いに行き
山崎川に沿ってのんびりと歩いて戻る
途中、陽明のお屋敷街の庭からはみ出た
もみじに薄赤色を見つけ
市大薬学部の薬草植物園からは野鳥のさえずりが聞こえ
青空には秋の雲が広がっていた
約2時間のウォーキングは、心地よい時間となった
今年初めての『銀杏』
愛知県祖父江町の『銀杏』を箱買い
この季節になると、いち早く買い求める
新鮮な銀杏の殻を割り、
薄皮を取ってゆで、翡翠銀杏にして、
小分けにして、冷凍保存
今の時期の銀杏は、
もっちりとして、とてもおいしい
このおいしさを知ってしまってからは、
真空パックの黄色い銀杏には、もどれない
今日は茶碗蒸しに
翡翠色の銀杏が、いっぱい入った
贅沢な茶碗蒸しにしよう
銀杏の炊き込みご飯も美味しいし、
塩煎り銀杏もいい、
かき揚げもいいな
とにかく、しばらくは銀杏の事で
頭がいっぱいになるのである
よかった
おいしかった
大満足
私の誕生日会に『地葉』に招待してもらった
焼き鳥で、何が1番好き？
と聞かれたら、『ちょうちん』
と、答えるだろう
食材の火のとおり加減
部位のバリエーション、
提供の量、
店の雰囲気、
今までいただいた、
名古屋の焼き鳥店で
ベスト3に入る満足のお店だった
リピートしたいお店だ
ウズラ卵のトロトロ加減が気になって
『ウズラ卵のゆで時間は何分ですか？』と
おもわず聞いてしまった
また、行きたい焼き鳥のお店だ
