寒い

2011年12月10日(土)

今朝は冷え込んで今年一番の冷え込みだそうです 。
駐車場に停めてある我が愛車は霜で真っ白でした。


昨日角上魚類で生ホッケが安かった(一匹200円)ので買ってたので干物を作りました。


3%の塩水を作ってクッキングシートをかぶせておくと表面の乾燥を防ぐことができます。


この状態で２時間漬けてから干しました。

脂の乗った美味しい干物が出来そうです。

さてと、これから義母の祥月命日のお墓参りに出かけてきます。
山梨は寒そうです。