未体験魚

　魚だと鯖が１番好き。　でも最近何故かほっけが多い。
　何故だろう。酒も飲まないと言うのに・・・。
　でも初めてほっけに出会ったのは何処かの居酒屋だったかな。
　
　わりと薄味育ちなので、その時、たっぷり醤油をかけられて少し驚きましたが、意外に美味しかった。
　
　珍しかったって言うのもあるけどね。

　それで覚えて、最近多いかな。

　鯖もいいんだけど、どうも最近家でキチンと焼く機会もないので、レンジでチンとか、フライパンでなーんとなく焼くとか。だからイマイチ味が違うなぁって気分になるのかもしれない。
　匂いが残るから、魚って調理が難しい。

　そう言えば、イサキって食べたことない。家で出ないからだね。外で食事した時に、ああこういうのもあるんだなって覚えるけど、スーパーで売ってるのはしってるけど、味が判らないから買わないし、だから味も判らず、やっぱり知らないって状態になる。

　前に回転寿司でやっぱり未体験の魚に出会い、いい機会だからと食べてみたことあるけど、知らない魚って「？」って味がする。
　そうじゃないこともあるけど。

　でもそれも出会いよ。食べず嫌いを治すじゃないけど、色々出会って好きなものが増えればそれはそれで楽しいのよね。