モッツァレラに憧れて

　チーズを食べる習慣がない。所謂普通のチーズしか食べ慣れてない。
　日本にモッツァレラが上陸した時、本場の物は水牛のミルクから作られていると知り、何故か惹かれる。

　水牛に

　何故と言われれば、水牛だから。牛に水が付くんだよ。多分ポイントとしてはそこなんでしょうね。

　水に弱いの？
　
　沖縄の離島で水牛に乗せてくれるサービスがあるらしいけど、行きたい

　でも思うほど素晴らしいものか、それは謎。よく考えてみれば　牛だし。特別牛好きでもないし。

　で、これがトマトとモッツァレラのパスタなのです。モッツァレラだけで注文したという・・・。
　でも水牛のチーズが美味しいかと言えば、疑問は残る。結構モッツァレラがパサパサしてる感じがあるからね。
　
　しかし、未だ珍しい。