節約料理

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なんだか心ここに非ずな一日

モノ作りをしても失敗ばかりするし

さりとて何もしないではいられない貧乏性だし・・・・

そこでお料理でもしようと

1日干すところを忘れて、2日干した拍子切りの大根を

ikakoさんレシピ梅干しで漬けました

大根を干し過ぎてしまったので、ちょっとしなびていますが

ボリボリと歯触りはいい感じです

そして　↑　こちらは、温泉レポーターを一緒にしたＮさんからのいただき物の切り干し大根を

「ラッキョウ付の汁」に漬けると美味しいよと教わったので

ラッキョウ漬けはないけど、　↑　これならあった（笑）　しょうが漬けの素

甘酸っぱい汁だから、そう変わらないでしょう（笑）

Ｎさん、温泉レポーターの時に「国産のクルミが欲しいけど、売っているはアメリカ産や中国産で・・・」と言っていた

「だったら、道の駅に売っているんじゃない？」と

昨日行った小谷の道の駅で探すと・・・・・ほ～らあったじゃんと買って来た

そのクルミを使って、↑　たつくりを作って今日届けてくださった

サクッ、カリッと美味しいんです

骨粗鬆予防にいいね！

ついでに、文旦の皮のジャムも作った

先日から、湯がいては水にさらして、渋みを抜いて置いたので

それを2つに分けて

↑　柚子入り　　　　　　　　　　＆　　↑　レモン入り

朝、早起きをしたので、色んなことが出来たワ　(*^。^*)

 

 

賞味期限が・・・

いろんなものがいろんなところで、、、、、、賞味期限切れに　(^_^メ)

リンゴがしなびれてる　(^_^メ)

キウイがぶよぶよして来た　(^_^メ)

そこで、リンゴキウイジャムを作った

市販品の半分の量の砂糖でしかも、その半量をラカントにした

さっそく、おやつにカロリー控えめヨーグルトを　(*^。^*)

大根に素が入りそうに　(^_^メ)

柚子もぶよぶよして来た　(^_^メ)

そこで、ikakoさんのブログで知って以来ファンになった、大根の千枚漬けを作った

大根の真ん中が素が入って使えないので、そこをくりぬいて切ったから

〇ではなく、切れ切れの千枚漬けだけど、お味は美味しいです

kiki家キッチンでの水耕栽培

水に浸かっているところが、ふにゃふにゃしてきた

もうこれ以上大きくするのは限界だろう　(^_^メ)

そこで、ストーブの火を小さくして、お粥を煮て青みとしてトッピングした

つやつやと美味しそうな三草粥ができた　(*^。^*)

いただきモノの里芋を忘れていて、凍みて色が変わっていた　(^_^メ)

冷蔵庫に1本だけ残って忘れられていた竹輪は、賞味期限が切れていた　(^_^メ)

臭いを嗅いでみた（笑）　大丈夫そうなので煮物に入れた　(*^。^*)

保存品箱の中の、使いかけの凍み豆腐も入れた

み～んな入れてナベオン君で煮た、煮物　(*^。^*)

kikiはこれだけでいいのだけれど、肉は無いだかい？ときっと言う息子のために

冷凍庫からあいびき肉を解凍してハンバーグにした

これまた、しなびれかけていた、青首大根をおろして、ハンバーグに山と乗せた

白だしとみりん、醤油のたれで、さっぱりハンバーグが出来上がった

息子用のは、おろしハンバーグ1個

ケチャップとソースのたれをかける用のハンバーグ3個

煮物をでっかい丼に

明日は温泉レポーターの日

これだけ作って置けば、明日の分もあるだろう　(*^。^*)

あるはずだよね　(^_^メ)

あったら、、、、、、、いいな・・・・・・　(；一_一)

ストーブでは、固くなったお餅を焼いています（笑）

節約中

朝から外は吹雪いていまして

こんな寒い日は家にこもって音楽鑑賞がいいね

まだコーヒーが飲めないkikiのお供は、ミロです（笑）

先日の検診で、骨密度を計りました

低くはないのですが、昔に比べると随分　　これからは下がる一方だからカルシウムを摂ることを心がけてと、お医者さん

おやつは、ミロと小魚のおつまみです（笑）

一昨日降った雪が、また野原を真っ白にしました

窓辺に置いてあるのは・・・・・

　

この時期恒例、文旦の皮でジャムをつくっています

湯がいては水にさらしてを3度繰り返してから、砂糖を入れて煮ます

カロリー０のラカントを使おうと思っています

　

豆もやし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大根・人参・ミズナ

わが家の水耕栽培、食べられる量になるのは・・・・・・・・・？

ちょっとの手間なのに・・・

久しぶりに、ヒップバッグを作っています

ところが・・・・・・・何度失敗をしても学習出来ない人間　(；一_一)

間違えてすぐまたヒップバッグを作る時には覚えているんですが

時間を置いて作る時にはすっかり忘れている　(；一_一)

だから、注　として型紙に注意点を書き込んであるにも係わらず・・・・・・

またやってしまった　(；一_一)　↑

ヒップバッグのボトルホルダーの向きにご注目

左側に曲線が来なくてはいけないのに・・・・・・反対だ

何度も同じ間違えをした

では問題はどこにある？　と考えてみた

答えは至って簡単　(；一_一)

型紙自体の表裏が間違え易い

だから、型紙に目立つように、表と書けばいいだけのことなんです

こんな1分もかからず出来ることを怠っているから・・・・・

何度も同じ間違えを繰り返す　(；一_一)

ん～、kikiの生き方自体にも言えることかも・・・・・・・と今までの暮らしを深く反省する(笑）

ちょっとの手間を惜しんで、その何倍もの苦労をすることをもう止めよう！！宣言（笑）

kiki作業部屋には３つのミシンがあります

コンピューターミシン、結先生からもらった職業用ミシン

そして　↑　これ　chachaさんからもらったロックミシン

最新式のロックミシンが欲しいkikiですが、結構なお値段がしますのでそうそう買えません

以前、↑　このミシンをchachaさんからもらいました

1，2度使ったものの、、、、、、

糸かけの仕方が分からなくなっていて、そのままに

かがり縫いが必要な時は、コンピューターミシンのかがり模様でしていましたが

あまりきれいに出来上がりません

それでもボタン一つで出来るので、手軽でそうしていたのです

糸かけなんて、ちょっと時間をかけてやってみれば出来るのに

その手間が面倒で使わずにいました

ほら、きれいにかがられています

少しの手間を面倒がって、ここでもえらく損をしていたような気がします

これからは、どんどん出番を増やしましょう！

昨夜は、ヒップバッグのポケットの向きを間違えて裁断してしまってから

縫う気力が失せ・・・・・　↑　気分転換に、こんな布を出して来ました

どちらもガーゼ地です

これで、枕カバー＆アイピローを作りました

落ち着く色合いと、やさしい手触り

昨夜はこの新しい枕でぐっすり眠りました

アイピローには100ｇの古米が入っています

この適度な重さが目に心地いいんです

レンジでチンして温めて乗せるので、目の周りがじんわり～と温まって疲れがほぐれます

もう少し大き目を作って、肩用にしたらきっと気持ちいいと

お手玉を作る時に使う、手芸用ペレットを使ったらいいかも？と思うのですが

ペレットってレンジＯＫかな～？

 

 

気持ちのいい日

昨日できあがった　↓

これをお届けに

今日は豊科の着物店の都屋さんへ行って来ました

いつも、手作りの美味しいお茶請けを出してくださいます

おしとやかで優しい都屋の奥さん

女と生まれたら、こういう感じの人になりたかったなぁ・・・・・と願っても叶ない事を、今更と思いつつもつい考えてしまいます（笑）

帰り道、信号待ちの車の中からの撮影です

お天気が良くて、北アルプスがきれいです

地元に住んで、毎日見ていても、年に何度か、車を止めてゆっくり見たくなる時があります

 

薄らと雪をかぶったアルプス

ほわ～んと綿菓子のような雲

ぐるっと撮って繋げてみました（無理やりに）

素人がテキトーにやることですから、かなりにいい加減ですが（笑）

↑　こっちは東山（池田方面）です

ぶどう畑（ワイン用）に開墾しているところが、段々に雪があります

冬なんだけど、どこかのほほんとした暖かそうな風景です

午後は、村の人権フォーラムに参加し

「尊厳ある生を生き抜く」の講演を聞いて来ました

在宅医療に携わり、終末期医療や看取りを通して、様々な人のいのちに向き合っている内科医の先生のお話でした

私も母の終末を看取る時に、悩んだ様々なことを思い出しました

今も思い返すと、あれで良かったのかと胸が痛むことがあります

決断を下さねばならない家族の辛さ、苦しさが分かります

まだまだと思っているけれど、自分自身の終い方について

書いて残すなり、きちんと息子に話をして置くなりして

意志が伝えられない状況になった時の為、自分の希望をちゃんと伝えて置くべきだなと思いました

それまでは、自分の身体の健康管理に気をつけて、ピンピンコロリを目指しましょう！

まずは、その1歩

今晩も野菜中心のヘルシーメニューで・・・・・