今夜のおつまみ 小太えび

もう一品は　小太えび
こちらは水・醤油・酒を鍋に張りで沸騰させたところに
一掴みずつ放り込み、浮き上がったところを掬えば、
はい出来上がり。簡単＊２


とり貝・小太えびは今夜の新春会のおつまみの一品です

ジャンジャン　オシテネ

今夜のおつまみ とり貝

坊勢漁協で“とり貝”と“小太えび（河津えび）”をゲット。
小太えびは調理も簡単だが、この“とり貝”が厄介者だ！

剥き身にして

開いて内臓を取り出して、綺麗にしてからさっと湯通ししたら

はい、お寿司屋さんでお馴染みの　とり貝　の出来上がり。
約７０個程捌くのに約２時間。つかれたー　フーー

ジャンジャン　オシテネ

稲妻＊羽衣 １０年産 ３歳 ３

らんちゅうの目線
相変わらずしつこく追求されている厚生労働相の発言が
“少子化問題”を国会のみならず国民にも実情を知らし
めるという好結果をもたらしたようだ。
さて、池の中はというと、期待した雨に裏切られ、暖か
い雨上がりになった。水直しをして欲しいが月曜日から
チョット気温が下がってくるとのこと。
此処が思案六歩というところか？

らん丸の兄貴達

撮影　　　　　平成１２年　春
性別　　　　　記録ナシ
年齢　　　　　３歳
系統　　　　　３筋　
頭　　　　　　龍
種親適性　　　良
ルーツ　　　　“♂稲妻”x“♀羽衣①”１０年産


頭はまだ硬いようだが、なす型・多赤更紗の可愛い魚ですね。
この後の成長が見たいのですが、残念なことに・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今日は姫路宇田川会の新春会だ。
飲み過ぎないように気をつけよう。