スター オブ デイビットとか
ダビデの星とも呼ばれている
おろし金で摺り下おろすと
自然薯よりも粘りのあるトロトロオクラが出来上り
(見た目はズンダ餅かヨモギ餅みたいですね)
醤油を少しまわし掛けて
つるりと一口
ふわトロの何とも言えない食感は堪りませんね~~
他には
そのまま刻んで鰹の粉をふりかけてもいいし
湯がいて刻んでもいいし
これまた醤油が合うんです!
らくちん夏バテ防止でになるかもね
我が家に来て20年以上はたつかなあ!
毎夏 家族で楽しんでいます
理央來依も取り合って食べているよ!