タコの唐揚げ

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　タコの唐揚げときのこバター・ほうれん草の卵とじ

黒豆、まだありますね・・・。
何時になったら無くなるのでしょう。

きのこ類が中途半端に余っていたので、全部炒めてみました。
舞茸・しめじ・エノキの3種類です。バターで炒め、味付けは出汁醤油で・・・。
ほうれん草は、洗って切ってオリーブオイルで炒め、白だしで味付け、溶き卵2個を流し入れ、半熟のつもりが、しっかり火が通ってしまいましたが、それはそれで良しとしよう。


タコの唐揚げ
　　　　　　　　　　　　　　　

タコを一口大に切り、すりおろし生姜・醤油・みりん・お酒で下味をつけしばらく置いておきます。
小麦粉と片栗粉を大体の割合で混ぜたものを下味をつけたタコに絡めて、揚げてで出来あがり。
タコには、切り込みを入れましたが、それでも1個凄く飛んだ、跳ねた、恐かった。（ひょっとしたら、行方不明になっているかも・・・。本当に飛びあがったので。）
そのおかげで、大変美味しく頂きました。


１月３日に、大阪梅田のドラマシティに行ってきました。その朝、思いたって、洗濯物もしっぱなしで、全部放りっぱなしで・・・・・。
行く気はなかったんですが、娘が行くというので、駅まで送るため、お化粧しているうちに、何だか行ってしまおうという衝動が起きて・・・。
お父さんが、良いよと言ってくれたので、ささっと着替えて・・・。
そう、宝塚・・・・。月組です。楽しかったです。（売れてないので、当日券で結構良い席でした。）
こんなことをしたのは、初めてだと思う。

帰りは帰省ラッシュのピークで、大阪駅はごった返していて・・・。
もちろん、新幹線も自由席のため、座れない。
４５分くらいかな？入口付近で、壁にもたれてですが、立ちっぱなし・・・。
へとへとになったけれど・・・・。これも楽しかったうち！

帰って来たら、お父さんが洗濯物も干して、取りこんでくれていた。
昔のお父さんだったら、とても出来ない芸当だ！！
失礼・・・。
母が、寝込むようになって、家事と仕事の両方をこなして（その時は激やせ）、それから、結構、何でもできるようになった。
私がいなくても大丈夫だね。何て、思うこともある。

だけど、居なくなったら面倒なので、やっぱり、いないとダメでしょ！