簡単ドリア！

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドリアとカジキのムニエルで晩御飯

ドリアが作りたかったとか、食べたかったとかではなく、単に牛乳の賞味期限の問題で・・・・。
ちょっとばかりではなく、ほとんど残っている牛乳・・・。
ホワイトソースを作りましょう。
それから何に使いましょう？
うーん…。
ドリアで良いや・・・。


ドリア
　　　　　　　　　　　　　　　　

ホワイトソースは、スライスした玉ねぎをオリーブオイルで炒め、小麦粉を入れ、テキトーに炒め、牛乳を少しずつ（バターと小麦粉だけの時よりは大雑把ですが）入れて、固さを調節します。玉ねぎが入っているおかげでだまにならないので楽ちん！
コンソメとお塩で薄めの味付けをして…。
バターではなく、オリーブオイルを使っているのでちょっとだけヘルシー（実は、目くそ鼻くそかも…。）
ホワイトソースは出来ました。さて、何をこれで作るのかということで、考えた・・・。
ドリアよ！ドリア！
ご飯は、ケチャップライスを作ります。ベーコンと玉ねぎ（またしても）を炒め、レンジでチンして温めたご飯を加え、コンソメ少々、ケチャップ、コショウで味をつけます。
耐熱皿にケチャップライスを平に入れ、上にホワイトソースを重ねて、とろけるチーズとドライパセリをトッピングして食べる直前に、レンジで温め、オーブントースターに入れ、焼き色を付けたら出来あがり。
手がかかっているようですが、実際作るのは簡単だと・・・思う・・・。


カジキのムニエル
　　　　　　　　　　　　　　　　

カジキの切り身に塩コショウして小麦粉をまぶしてオリーブオイルで焼いただけ、タルタルソースを付けても、このままでも塩味が付いているので充分美味しく頂けます。


焼き椎茸
　　　　　　　　　　　　　　　　

椎茸をオーブントースターで焼いて、生姜とお醤油で・・・。
これこそ簡単！


気温が高くなったのね・・・。
　　　　　　　　　　　　　　　　

今年も出ました！！
女の子のゴールデンは、暑くなってくると、このスタイルで寝ます。
今日は、暑いんだ・・・。
と、妙に納得！！