豚の金山寺味噌漬け焼き

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚の金山寺味噌焼きと洋風茶碗蒸し
　

豚の金山寺味噌漬けは、にんにく入りなので、休日前の登場となりました。
昨夜は冬至と言うことで、柚子湯にも入り、カボチャも煮ました。
あわただしく日々が過ぎていて、あっ！そうだった、何て感じで、カボチャを煮て、庭から柚子を採ってきて・・・・。
何とか、冬至を強調！


　　　　　　　　　　　　　　　

再度、洋風茶碗蒸しを・・・・。
今回は、具は、レンジで蒸したブロッコリーとベーコンです。
以前と同様にお湯でコンソメを濃いめに溶かしておいて、玉子１個と牛乳２００ｃｃ、それにコンソメで作ったスープ２０ｃｃほどを、混ぜ、ざるでこしながら茶碗に注ぎ、具を入れて、沸騰している厚手の鍋に入れ、蓋をして３分中火、後は火を消して、放置しておいたもの・・・。
あまり、牛乳を感じないので、普通の茶碗蒸しっぽくなりました。

今日も、何だか気分は落ち着かないです。
せっせと年末準備に取り掛かります。
〆飾りとか、御鏡さんとか・・・・。買ってこないと・・・。

今年は、餅つき機を買おうかと、お父さんと話しているんですけど、また、バタバタしそうで・・・・。
出来たものを買った方が早いと思うのですが・・・。