からすみとクリームチーズのトースト

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　からすみとクリームチーズトーストとポテトサラダ

バレンタインに買った２本目のワインを飲もうと思い、ワインに合うメニューを・・・・。
使いかけのからすみが有ったので、それを使ってフランスパンをグリル鍋でトーストしながら・・・。

フランスパンはスライスして、チューブタイプのバターを片面に塗り、塗った面から焼いて、両面焼きます。
後は、からすみをスライスしたものとクリームチーズをトッピングしながら、頂きます。
温かいまま食べられて、パリパリとして美味しい！

ポテトサラダは、じゃが芋をシリコンスチーマーでチンしてみました。
おおっ！何だかレンジ用の蒸し器で蒸したより柔らかいような・・・・。
いや！新じゃがだからかな？
水分が凄く残ってる感じで、美味しい・・・・。
ごく普通にマヨネーズ・塩・コショウで味付けしてハムとキュウリを入れたものです。


からすみ
　　　　　　　　　　　　　　　

高級と書いてありますが、決して高級ではありません。
国産ではなく、イタリア産のもの（だったかな？）、とても、国産のからすみなんて口には入りません。

これは、つい最近クラッカーにトッピングして食べた使いかけの物・・・・。
一度に沢山は食べられませんから、少しずつ楽しんでいます。



シリコンスチーマーを使ってお昼ご飯
　　　　　　　　　　　　　　　

せっかく買ったので、何か作ってみたくて、お昼に実験を・・・・。
玉ねぎ・ハム・チューブタイプのバター・ケチャップを冷ご飯にかけてレンジで３分程チンして、混ぜ合わせ、溶き卵を上にかけるように流し入れ、再びレンジで１分程チンして、蒸らして、なんちゃってオムライスを作ってみました。
このまま、食卓に・・・。
ちょっと蒸らしすぎて、卵が固まりすぎたけれど、美味しかったです。
洗いものも、これだけで済むので、楽チンでした。


昨夜、ご飯を食べ始めたら、お父さんの車にぶつかった相手の方が、わざわざお菓子を持って謝りに来て下さいました。
律儀な人だなぁ・・・。
別に良いのに・・・・。
ホント、気の毒過ぎて・・・。
世の中には色々な人がいるんだなぁ・・・・。
去年の夏の事故の時は、母は最低な思いをしたけれど、世の中色々な人がいるんだと・・・。
ちょっと心が温まりました。