牛肉のつくだ煮

我が家の味・牛肉のつくだ煮。甘くて、おいしいですよ。
＜材料＞牛肉２００ｇ　玉ねぎ１個　しょうが１かけ
＜作り方＞
１．玉ねぎ、しょうがは千切りにする
２．鍋に油を入れ、しょうがと牛肉を炒める
３．牛肉の色が変わったら、砂糖大さじ２を入れる
４．醤油大さじ２、酒大さじ１を入れ、玉ねぎも入れて煮る
５．煮汁が少なくなると、みりん大さじ１を入れる。ここは、省いてもよい
６．煮汁が少なくなるまで煮詰める

最後に白胡麻を入れて煮るのもいいです。