「味噌づくり ／ 池づくり」をしました。

　きのうは曇った日でしたが、ぼくは「池づくり」、道子さんは「味噌づくりのために大豆を煮る」で一日をすごしました。
　写真は畦波板で囲んだ池です。（向こうに見えるのがキウイの棚です）畦波板の縁は木をビス止めして、上から不要な毛布・カーペットなどをかぶせ、尖ったところを無くします。池の中にはブロックや材木の切れ端などで　＜縁の浅いところ　／　中央の深いところ＞　をつくります。（水生植物を植える水中の棚にします）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　仕上げは防水シートです。プールライナー（５メートル×６メートル）を注文しました。池の縁にかなりはみ出しますが、これは先の方まで伸ばして縁の溝を防水します。山の池ですから雨が降ると泥水が池に流れ込む心配があります。池の縁に溝をしっかりつくって、雨水を下に流したいのです。縁を１０センチ高くするつもりなんですがどうかな。
　道子さんは５つの大鍋に一日中「付きっ切り」で大豆を煮ました。１０時間以上煮ます。ＩＨ／携帯コンロ／丸型の石油ストーブで煮るのですが、吹きこぼれると美味しい大豆のエキスがこぼれてしまうし、煮詰まると焦げてしまいます。携帯コンロはガスを何度も入れ替えねばならないし、ほんとに目が離せないのです。引っ越した当初はウッドデッキにコンパネで風防コーナーをつくって、携帯コンロや練炭コンロを使って煮たこともありますが、いまは寒いし室内で。でも水を吸った大豆でいっぱいの大鍋を持ち上げて、ガスボンベを入れ替えるのが大仕事です。
「いつまでできるかなー」道子さんのつぶやきが、妙にこころにしみました。