秋ナス収穫

　庄屋大長の様子


　くろわしの様子

やっと秋ナスを収穫できるようになりました。
ナスの辛子漬けにするために、今、
塩をまぶして水を出しています。
後は、粉辛子に砂糖を加えて醤油でといて
混ぜ合わせます。
数日は、鼻にツンとくる辛さを楽しめます。
今日もいいお天気です。