伏見トウガラシ 10/22

　たくさん実を生らす伏見トウガラシ


　乾燥した伏見トウガラシ

辛くない唐辛子の伏見トウガラシは
本当によく生ります。
赤くなった唐辛子を乾燥させてみました。
辛くない乾燥したトウガラシです。
砕いて、和えものの色どりなどに使えるかも…
と、思っていますがまだ食べてはいません。
（食べられるかなぁ。）
今日の昼食に、間引きをした大根の葉を
ゴマ油で炒めて塩こしょうし、ポン酢でいただきました。
ブログで教えていただいてから、気にいって食べています。

今、バナナダイエットが流行っていて、
こんな田舎でも売り切れていたり、
値段が高くなっていたりします。
我が家は夕食前に
子供は果物＆野菜ジュース
私は子供の残りにゴーヤーを入れたもの
お父さんは野菜ジュース
を飲み始めました。
（バナナが安い値段に戻ることを願っています。）

　昨日の私の晩御飯

押麦入りごはん
味噌汁（ジャガイモ・玉葱・豆腐・春菊）
カボチャのサラダ
ソーセージ・ハムを焼いたもの
さつま芋の茎のキンピラ
ゴーヤー入り野菜ジュース
種なし巨峰

（カボチャのサラダは、砂糖・マヨネーズ・
無糖ヨーグルトで和えたものですが、
家族にかなり不評だったので、
今後は作ることはないでしょう。
残りをゴンちゃんに食べてもらいました。）

伏見トウガラシ

伏見トウガラシが弱ってきて、実も
赤くなってしまいました。
この際だから、辛くない乾燥唐辛子を
作ってみようと思います。
もう、何日雨が降っていないか
わからないほど雨が降りません。

色どり野菜たち

カラーピーマンがきれいな赤色や黄色になりました。
普通の緑のピーマンも収穫時期を逃したので
赤くなり、ゴーヤもオレンジになってしまいました。
赤くなったりオレンジになった野菜は、
甘さや栄養も増すと聞いたことがあるので、
これらの野菜たちも美味しく頂こうと思っています。
暑い日が続き、野菜たちは、グッタリしています。
少々の水では、渇きも癒えないのでしょう。
特に、里芋、サツマイモが枯れかけています。
少しピンチな畑です。

ゴーヤ　18

カラーピーマンが赤くなってきました

赤カラーピーマンが赤く変色してきました。
少し緑の部分を残すのみです。
収穫時期をいつにするか悩みどころです。
緑のピーマンも申し分なく良く育っています。
今日は、ピーマンを使って
“ピーマンの肉詰め”を作ろうと思っています。

それにしても、暑い日が続きます。
ゴンちゃんの朝の散歩は、早朝パターンに変更です。
朝５時に出発。
今日は、涼しく散歩ができました。
その分、畑も早く行けます。
今日は、道沿いの木の枝切りを全部終えました。
草引きや、次の種蒔きの為の畝作りも
しておきたいので、気ばかり焦ります。

カラーピーマン赤くなり始める

カラーピーマンが赤くなってきました、
どれも大きく育つばかりで
色が変わらず、どうしたのかと思っていました。
やっぱりカラーピーマンでした。
無事に全面が赤くなるように祈っています。

伏見とうがらしの実

　伏見とうがらしの実


　伏見とうがらし３本

以前、お父さんが、韓国に行った時に
生の唐辛子を味噌につけて食べたのが、
凄く美味しかったらしく、スーパーで
買おうと探していたのですが見つかりませんでした。
夏野菜の苗を選んでいた時に、
辛くない生で食べられるトウガラシとして、
『伏見トウガラシ』を見つけて植えてみました。
実ができてきました。
はたして、生で食べて辛くないのか…。
もうじき収穫できると思います。
とうがらしも、ピーマンのように整枝するのかなぁ。
ナスビの整枝をしてから、やたらと野菜の整枝が気になります。

カラーピーマンなど 5/28

　黄色になるはずのピーマン


　赤色になるはずのピーマン


　緑色の普通のピーマン

ピーマンの実が大きくなってきました。
３種類の色のピーマンを植えましたが、
今のところ、みな緑色です。
いつ頃色が変化するのか楽しみです。

ピーマンの花

ピーマンに、白い花が咲いています。
葉も、茎も、濃い緑色で元気そうです。
昨年は、秋ごろまでピーマンを食べることができました。
今年も、長く収穫できるように、水やりや
追肥をしていきたいと思います。
ナスビ・トマト・ピーマンは、同じ畝に
ズラリと植えていますが、ナスビ、トマトに
アブラムシが付いているのに、ピーマンには
付いていません。
不思議です。

ピーマンの植え付け 4/15

ナスビの畝の並びに、ピーマン
写真手前から実の色が、
緑色2本・赤色2本・黄色2本を
植え付けました。
カラーピーマンを育てるのは初めてです。
昨年は、秋までよく実を付けて沢山ピーマンを食べました。
今年も、長く育つように世話をしたいと思います。
4月からＮＨＫで、“趣味の園芸やさいの時間”と
いう番組が始まりました。
野菜作り初心者には色々と勉強になります。
楽しみに見ています。

頑張るピーマン

１２月も中旬になり、クリスマス、新年を
迎えようかというこの時期に、ピーマンは、
ひたすら頑張って実を生らせております。
正直、助かります。
暑さ寒さに耐えて、よく実を生らせ続けてくれました。
なすびも、実がなっているので、そのままにしております。
なすびなどは、寒そうに花を咲かせているのを見ることができます。
嬉しいような、痛々しいような…。
今日は、木枯らしが、ヒュ～ヒュ～吹く、寒い日となりました。
晩御飯は、このピーマンも使って、チキンライスを作る予定です。
（ご飯が余っているので…。）
寒いので、里芋や、ジャガイモ、サツマイモ
大根、カブの入った、根菜汁も作ろうと思います。