北海道・瓢箪南瓜の様子 青しそ 6/29

　北海道南瓜
黄色い花がところどころに見え隠れするも、これは雄花。
花の下に小さな南瓜をつけた雌花を見つけたら、雄花を人工的に授粉しようかな。
（蟻とか蜂などもいるけれど確実性を高めるように）


　瓢箪南瓜。
葉も茎もぐんぐん大きく育っている。
でも、花はまだ咲いていない。
実が生るのが秋頃だから…。
今後は、瓢箪南瓜のジャングルができる予定。
茎をドンドン生長させて育つ力には、それはもう凄いものがある。
（下に小さく写っているのは自生マリーゴールド）


　これまた、自生青シソが、こんもりとよく育っている。
綺麗で大きくつやつや。
お店で売ってるものに負けないくらいな生長ぶり。
（おそうめんの薬味にしたい）
他に、天ぷら。何かいい料理方法ないかなぁ。

小雨の中、草ひき。
結構、抜いたけれど、まだまだ。
きりがないけれど、本格的に暑くなる前に
草ひきやっておかないとね。

　　

じゃが芋の収穫 6/24

梅雨の晴れ間の今日。
じゃが芋を収穫した。
（全て男爵）

大・中・小に分けて日があたらないように、
暗所に保存。
しばらく、じゃが芋料理を楽しめそうだ。
ちなみに、今日はポテトサラダ。
（朝食の茹で卵が残ってたからね…）

新ジャガは蒸してバターを付けてシンプルに食べても
美味しいしい。
自家製ポテトコロッケはこれまた絶品！
（自画自賛（＾ｕ＾）

しばらく畑に行っていなかったので、
草が凄いことになっている。
頑張って抜いていてゆこう。

ニンニクの収穫 6/1

ニンニクを収穫する。
今年は、あまり大きく育たなかった。
やはり、いい時期に追肥をする等、管理不足かな。
でも、自家製ニンニク。
国産のニンニクは買うと凄く高いので、
大きさはともかく、自分で作れた事は、素晴らしいことだ。
と、思うことにしよう！

それにしても、ニンニクの匂いは強烈！
紐でくくって、玄関にでも下げておこうかしら…。
魔除けに…

晩生玉葱・紫玉葱も、もうすぐ収穫時期になりそう。
試しに採ってみた。
暑いほどのいいお天気だったので、
水やり、草ひきをして帰ってきた。