スティックセニョール

茎ブロッコリーのステックセニョールの
真ん中に美味しそうな実ができてきましたよ。
（実でいいのかなぁ）
これを採ったら、ワキ芽が横からどんどん出てくるはず…。
ブロッコリーに限らず、大根やキャベツの虫取りは
畑に行く時は必ずやります。
最近は、どんな虫でも容赦しません。

話が突然飛躍しますが、
大河ドラマ『篤姫』の
昔のシーンで、大久保利通役の原田泰造が
　『わしは、鬼になりもす！』
と母フク役の真野響子に言うと、
　『それなら、私は鬼の母になるまでです。』
と、毅然と言い放った。
この親子のシーンがとても印象深かったんです。
（実生活での親としての気持も共感するものもあって…。）

これまた話は飛躍しますが、
野菜の生長のためには、
「私は鬼になります！」
と、バッタも捕殺してまいりました。
（でも、ちょっと心の隅で後悔もしているんですよねぇ。）
大河ドラマと規模が違いすぎるたとえで申し訳ないです。
今日は、曇りのお天気です。

間引き大根・ほか野菜

大根がそろそろ大きくなってきました。
大根と大根の間隔をあけるために
食べられそうに育った大根を間引きました。
ナスは辛子漬けに、ゴーヤーはジュースに
伏見トウガラシは、ピーマンの代役で
本日の夕食のおかず、酢豚の具材にしようと思っています。
瓢箪型南瓜が完熟していたので
知人宅に持って行きました。
先に未成熟の南瓜を（それはそれで美味しかった）
持って行っているので、食べ比べて
もらいたいと思っています。
今日はいい日和で、畑にいても
ほんわかとしたといい気分で作業できました。

早生玉葱の植え付け 10/28

早生玉葱が、入荷したので早速植え付けました。
籾殻燻炭をまいて、その上にさらに普通の
籾殻をかけたので、苗が埋まってしまっています。
（かけすぎたかなぁ…。）
今は、新米の季節なので、籾殻も量が多くて安く売っています。
畑の野菜たちにそれぞれ追肥をしておきました。
もちろんブロッコリーやキャベツの虫採りも欠かせません。
いいお天気だし、程よく風も吹いて気持のいい畑でした。
今日は、ピーマン・ゴーヤーを採って帰りました。
夕食のおかずは、ピーマンの肉詰めです。
と、決めていましたがご飯の残りがたくさんあったので
オムライスに変更しました。
（ピーマンも使います。）
ゴーヤーは、ツナサラダと、ゴーヤジュースに使います。

間引き菜ほか

大根の間引き菜・小松菜の間引き菜・ワケギの間引き
オクラ・伏見トウガラシ・ゴーヤー

今日の晩御飯は、手巻き寿しにするので、
畑の野菜を間引いてきました。
スーパーで買うレタスなどはまだ高いので、
青菜は間引き菜で間にあわせます。
（キュウリは1本買いましたが…。）
お刺身も、切り落としの良いのがあったので
節約手巻き寿司を堪能したいと思います。
今日は、小雨の降る1日となりそうです。

秋ジャガイモの様子 10/25

春に収穫したジャガイモがそろそろ
残り少なくなってきました。
秋ジャガイモ（春に収穫して芽の出たホッカイコガネが種芋）
に頑張って早く生長してほしいものです。
玉葱は、すでに在庫がなく買って食べています。

最近は野菜果物ジュースをよく作って飲んでいますが
ゴーヤージュースが案外いけます。
材料は　・・・
バナナ・リンゴ・ゴーヤー・牛乳
ミキサーでガガガ～ッと混ぜます。
この1か月でコレステロールの数値を
下げるべく、軽い運動と食事で
ちょっと頑張ってみようと思っています。

スティックセニョール・わけぎ・大根 10/24

茎ブロッコリーのスティックセニョールは
虫取りが欠かせません。
だいぶ大きくなってきました。
わけぎもそろって伸びてきました。
写真には、写っていませんがニンニクも
ワケギの左側でちゃんと育っています。
大根は、虫に食べられながらも
種を蒔いた順番に生長しています。
ゴーヤーも小さいながらまだ実を生らせて
くれるので、有り難くいただいています。
昨日の雨で、野菜たちが元気になったようです。

伏見トウガラシ 10/22

　たくさん実を生らす伏見トウガラシ


　乾燥した伏見トウガラシ

辛くない唐辛子の伏見トウガラシは
本当によく生ります。
赤くなった唐辛子を乾燥させてみました。
辛くない乾燥したトウガラシです。
砕いて、和えものの色どりなどに使えるかも…
と、思っていますがまだ食べてはいません。
（食べられるかなぁ。）
今日の昼食に、間引きをした大根の葉を
ゴマ油で炒めて塩こしょうし、ポン酢でいただきました。
ブログで教えていただいてから、気にいって食べています。

今、バナナダイエットが流行っていて、
こんな田舎でも売り切れていたり、
値段が高くなっていたりします。
我が家は夕食前に
子供は果物＆野菜ジュース
私は子供の残りにゴーヤーを入れたもの
お父さんは野菜ジュース
を飲み始めました。
（バナナが安い値段に戻ることを願っています。）

　昨日の私の晩御飯

押麦入りごはん
味噌汁（ジャガイモ・玉葱・豆腐・春菊）
カボチャのサラダ
ソーセージ・ハムを焼いたもの
さつま芋の茎のキンピラ
ゴーヤー入り野菜ジュース
種なし巨峰

（カボチャのサラダは、砂糖・マヨネーズ・
無糖ヨーグルトで和えたものですが、
家族にかなり不評だったので、
今後は作ることはないでしょう。
残りをゴンちゃんに食べてもらいました。）

さつま芋の様子 10/21

さつま芋の畝
ツル起こしをしています


イモヅル

さつま芋の2畝は枯らしてしまいましたが、
後は元気に育っています。
１ヶ所掘ってみましたが、まだまだのようす…。
だから、いもヅルを採って帰りました。
皮をむいて煮てみようと思います。
キャベツの畝の端に蒔いた
サンチュの芽が出ていました。
すごい！
（ヤッパリ種の袋の指示どおりにしないと
いけませんねぇ。）

コレステロールの数値が高いので
しばらくダイエットに心掛けたいと
思います。

お父さんの畑

　コンテナ植えのミニキャロット


　九条ネギ・春菊

お父さんは主に果樹担当ですが、自宅で少しだけ
野菜を育てています。
コンテナにミニキャロットと、庭に畝を作って
九条ネギ・春菊を植えています。
私も春菊の後ろに使用済み葱の根っこを植えています。
我が家で楽しみに見ている
“趣味の園芸ビギナーズ”の野菜の時間の
テキストどおりに育てているようです。
畑・果樹の敷地に、お父さんが作業小屋を
建てることになりました。
素人ですが、コツコツと作っていくそうです。
これもまた楽しみです。

キャベツの定植 10/17

自宅にてポットで育てていたキャベツを
畑に植えました。
コンパニオンプランツとして考えていた
チマ・サンチュは上手く育たなかったので
ダメもとで、キャベツの畝の脇に
種をじかまきしてみました。
（種は2日前から水にひたして
冷蔵庫で発芽をうながしていました。）
発芽すれば嬉しいのですが…。
キャベツを植えて、ネットをかぶせる
短い時間にも、モンシロチョウが
キャベツに寄ってきていました。
払いのけつつネットをかぶせて作業終了。
今度こそキャベツをまともに育てられるか…。
来春にいいご報告ができるように頑張るつもりです。