瓢箪型カボチャ収穫 9/25

カボチャがどんどん大きく育っています。
たぶん、この緑色に黄色のスジが入った頃が
熟した頃なんだろうけれど、まだまだ
生り続けるようなので、早めに食べたり
配ったりしたいと思います。
以前にも書きましたが、瓢箪型の
丸い部分にだけ種があります。
マルチをかけて育てていたさつまいもが
ほとんど枯れてしまったので、畝を
撤去し、苦土石灰を混ぜて耕しておきました。
2畝に20本ばかりツルを植えて、
小さなお芋が3つばかり採れました。
（トホホです。）
後に残るサツマイモに望みをたくしております。
今日は、雨が降るのか降らないのか、
どうなんだろうと、空を見上げながら過ごす
1日になりそうです。

ワケギの植え付け 9/23

母からワケギの球根を貰っていたので、
今日、植え付けました。
ねぎと同じでコンパニオンプランツにもなるかなぁ。
ワケギは、ネギより少し個性が強く
独特の匂いや味がありますが、
育てるのが簡単なので、これから
重宝すると思います。
サンチュが発芽しません。
やはり、種の袋の裏に書いてあったように
2日間、冷蔵庫で発芽させないとダメなのかなぁ。
今日は、少し晴れ間のある曇りのお天気です。

ゴーヤーの佃煮

甥のお嫁さんに『ゴーヤーの佃煮』の作り方を
教えてもらったので、収穫も最後になりつつある
ゴーヤーを使って作ってみました。

　レシピ　

ゴーヤーの佃煮

材料

ゴーヤー　　１Ｋ
　　　　　　<スライスして半日陰干し>
黒砂糖　　　２５０ｇ
醤油　　　　１５０ｃｃ
酢　　　　　　５０ｃｃ
みりん　　　　５０ｃｃ
梅干し　　　　　３ケ
鰹節　　　　　小３袋
ゴマ　　　　　少々

　作り方
①　　材料を入れて黒砂糖を良く溶かし、
　　　ゴーヤーを入れ水けがなくなるまで煮込む。
②　　ごまをふる

ちょっと煮すぎて軟らかくなりましたが、
ゴーヤーの佃煮も晩御飯のおかずになります。

ニンニクの植え付け 9/18

ニンニクを植え付けました。
かたまりをバラしたら、9個になってしまいました。
これから、約1年間のお付き合いです。
11月と春先に追肥をするようです。
国産のニンニクは値段がとても高いので
ちゃんと育ったら嬉しいなぁ。
（国産のニンニクの種も結構高いけれど…。）
今日は、雨が降りそうで降らない曇りのお天気です。
草引きが順調にはかどっています。

カボチャどこまでも…

カボチャは、畑で1番元気で勢力拡大中です。
支柱を越えて、果樹園へとツルを伸ばして
実もドンドコとつけています。
隣に植えてあるナスやピーマンは
かぼちゃに畝を占領されつつあります。
来年はかぼちゃを植える場所を
よく考えないといけません。
さてさて、カボチャを美味しくいただける
料理を考えておかなくては…。
今日は、曇りのお天気でした。
草引き作業もはかどり、サッパリとしてきました。

本日の収穫 9/16

　小さなスイカ・ピーマン・伏見トウガラシ・オクラ
ゴーヤ・ナス・カボチャ・露地メロン

午前中は、少し草引きをして
野菜を収穫して帰りました。
カボチャがかなりの数生っています。
多分、食べきれないだろうと思います。
ゴーヤ・露地メロンはそろそろ
収穫も終わりになりそうです。
畑に秋の気配を感じながら、夏の名残の
草引きに追われています。

秋ジャガイモ植え付け 9/12

じゃがいもを植え付けました。
種イモは、春に収穫したホッカイコガネです。
保存中のじゃがいもは、芽がでてきていて
出ている芽を摘みとってはいますが、
早く食べないと食べられなくなりそうです。
その中で、小さめで芽が出ているお芋を
2畝に14個ほど植えてみました。
種イモの間に、鶏糞・化学肥料をまいて
植え付け終了です。
秋ジャガイモは、あまりうまく
育ったことがないので、期待をせずに
待ちたいと思います。

大根の2回目の種蒔きもしました。

大根の発芽 9/10

このところ、日中は日照りが続き、
畑の土も乾燥しています。
先日蒔いた大根の種が4本だけ発芽していました。
もしかしたら、他は発芽後に暑さに負けて
枯れてしまったのかなぁ。
発芽しないようだったら、再度、蒔きます。
家で、ポットに蒔いているキャベツが、
数本ほど発芽しています。
サンチュはまだ発芽しません。
今日は、草引きと畝作りまでやって
帰ろうと思って畑に行きましたが、
あまりに暑くなったので
作業半ばで帰ってきました。
ゴーヤ・オクラ・伏見トウガラシ
露地メロン・ピーマン・カボチャを収穫しました。

キャベツ・サンチュの種まき

　キャベツの種まき　9/5
味姫キャベツ　　秋蒔き極早生
（やわらかで食味が素晴しい、おいしいキャベツの代表種）


　チマ・サンチュを１晩水につけてから種まき
リーフレタスの仲間
ビタミン・ミネラルを豊富に含む
ほろ苦さとシャキシャキした歯ごたえが楽しめる


　サンチュはトレーに種蒔き

夏蒔きのサンチュは、２時間水につけてから
冷蔵庫に２日間ほど置き、芽だししてから種を蒔く
と、種の袋には書いてありますが、私は常温で１晩水につけて
少し芽の出たところをトレーに蒔きました。
発芽が楽しみです。
今日もいいお天気です。
ちょっとでも雨が降るといいなぁ。

ステックセニョールの植え付け 9/5

ステックセニョールは、育ててみたい野菜でした。
ちょうど、量販店で苗を売っていたので購入しました。
3本植えました。
生長が楽しみです。
今日は、草取りを主にやって帰ってきました。
（曇りの予報だったのに、なんと暑い亊…。）
キャベツとチマ・サンチュの種も買いました。
チマ・サンチュはコンパニオンプランツとして
活躍してほしい野菜です。
ニンニクも買う予定でしたが売り切れておりました。
次回入荷したら買いたいと思っています。
今日か、明日、雨が降る予報になっています。
予報が当たりますように。