はつたもの通信

「まだ小麦なんて食べているの!?」なんて言われて罪悪感を持ちながら、それでもパンもおやつも食べたいあなたへ

黒米おはぎ、出来ました

2014年09月24日 11時32分02秒 | 今日のメニュー+

黒米おはぎ、出来ました
黒米バージョンが食べたい!

と言う人の方が熱かったので、この秋は黒米バージョンになりました。

(リクエスト量は、ほほ半々)


一晩水に浸した黒米と

二時間浸した五分搗きもち米

30分浸した五分搗きうるち米。


黒米は、水に浸している時からいい香り。ほんのり甘いご飯になりました。


デーツと黒いちじくを半々入れたあんこも、美味しく炊けました。


秋は萩の季節なので、少し細長く形作ります。


ご飯をあんこでくるんだものと

中にあんこを入れて、きな粉をまぶしたものの2個セット。


ご予約ない方も、少しだけ余分に出来ましたので、お求めいただけます。

半年に一度のお楽しみ。

どうぞお試しくださいね。


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9/24 晴れのち曇りのち雨? 今日のメニュー

2014年09月24日 09時32分15秒 | 今日のメニュー

9/24  晴れのち曇りのち雨?  今日のメニュー
今日のパンは

山型食パン

プレーン&カシューナッツベーグル

菜種バンズ

くるみハード

アマランサスフォカッチャ

デニッシュロール(キャロブのぽんせんクリーム&ココナッツフレーク)滅多に作らないぽんせんクリームの残り物利用なので、リクエスト頂いてもこれだけでは作りません。次に登場するのはいつか、また作るかどうかも謎のパンですよ。


今日のおやつは

もちきびココナッツのあんこマフィン

黒米おはぎ


うさぎクッキーを作るつもりです。


今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。

どうぞよろしくお願いします。


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