行者にんにく

近所のＡさんから行者にんにくをたくさんいただいた。

我家の行者にんにくは極めて不作なので、喜んで受け取った。

食べ方は種々あるが、醤油漬けが一番と心得ている。

醤油　みりん　食酢　麺つゆを適当に調合し、自分好みの味にする。

インスタントコーヒーなどの空き瓶に　1センチほどにざく切りした行者にんにくを詰め込こみ、先ほど調合した

漬け汁を掛けて出来上がり。

明朝が　楽しみ

モミジの花