厚切りベーコンカルボナーラ ブドウヤ

先日出張で島根県出雲市へ行っておりました。神話の国出雲、縁結びの出雲大社。
生憎、その縁結びの出雲大社へは足を延ばす事が出来ず、空路で帰阪の途に・・・。
縁を待ちわびている数名の方に、御祈願のお守りを購入してあげたかったのですが。
それも叶わぬ事となりましたので、空港で撮影のこの一枚。御祈願願いますｍ（＿ ＿）ｍ

５月１５日　金曜日。
月の半ばの折り返し日のこの日。お昼ご飯はこちらのお店へ。

≪ブドウヤ≫
御堂筋梅新南の交差点を東へ少し行ったところです。
ランチメニューは、パスタ三種にオムライス二種の合計五品。
なのですが・・・、実は更新が遅れている間、６月からランチメニューが新しく変わっております。
現在はトンテキやなんやら、けっこう肉々しいメニューだったような・・・（＾＾


それはさて置き、５月１５日時点のこの日にチョイスしたのは・・・

『厚切りベーコンカルボナーラ』（７８０円）
厚く切られたベーコンは、ザッとひと炙りされていて香ばしくてジューシー。
たっぷりの卵が使われているであろうクリーミーカルボナーラソースに、ベーコンの香ばしさと旨みが滲みています。
そしてそんな旨みが溶け込んだソースですが、黒胡椒でパパッと引締められていて味がぼやけていません。
もちっとしたやや太めのパスタに、この旨味のあるソースがよく絡んで美味ぁ～！
久しぶりにしっかりと味の濃いカルボナーラを食べましたね（＾＾

パスタには、

サラダとスープがセットされています。
大盛りも無料という事で、なかなかコスパに優れたパスタランチです。
メニューから消えた事は寂しい事ですね（＾＾ゞ

あっ！今度はこっちが出てきたか・・・。
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