大山どり炙り焼き御膳 一夜一夜

アッツいですねぇ～大阪は・・・。今日も３４℃超の気温でした・・・。本当に暑い。
こんな暑さの中、先日とあるお店の前でこんな貼り紙に出会いました。
「３５℃以上になったら・・・、ドリンク全品半額」
天晴れ！なんとも太っ腹な企画！！大胆にも全品半額だなんて嬉しい限りです。
暑い夏、仕事終わりにキンキンに冷えたビールをグッと飲み干す快感は最高ぅ～！
お財布に優しいこの企画は、超嬉しい限りなのです！がまだ３５℃超にはなっていませんね（＾＾

７月９日　土曜日。
この日のお昼ご飯はこちらのお店で。

《一夜一夜》
梅田のルクア大阪店１０階レストランフロアにあるお店です。
魚とご飯のシンプルな組み合わせが売りのお店の様ですよ。

そんな魚がご自慢のお店でチョイスしたのはこのメニュー。

『大山どり炙り焼き御膳』（１，１３４円）
魚がご自慢なのに「鶏」をチョイスしてしまいました（＾＾ゞ
でも、メニューに載せてあるのだから、これも自信があるに違いないですよね・・・。

さて、そのブランド鶏である「大山どりの炙り」のお味は、

仄かな焦げが香ばしく、しっかりと弾力のある身からでる濃い旨みがＧｏｏｄ！
しっかり噛みしめて、しっかり旨味を吸収する。素の炙り焼きならではの美味しさです（＾＾

外の通路から窓ガラス越しに見える厨房で、肉も魚も丁寧に炙りあげています。
しっかりと火の入りを見極めて提供されるから、焼きたて炙りたてでとても美味しいです。
でも、敢えて難癖を付けさせてもらえれば、もう少し丁寧にお皿に盛りつけてもらいたかった・・・。
見た目も大事なお料理の要素の一つですからね。
ごっそーさんでした（＾＾

笹やん！甲子園まであと二つ・・・
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