やきとり定食（２） 正起屋

今年も全国高校ラグビー大会を観戦に、花園ラグビー場へ足を運んだ。
ここ数年は、決まって一回戦第二日目の１２月２８日に行っている。
多くの職場が仕事納めの日という事もあってか、客入りは少々寂しい。
それでもグラウンドでは、白熱したプレーで熱戦が繰り広げられる。
明日へ向かってトライ！なんて野暮でダサいことは言わない。
日頃の鍛錬の成果が出せる様に、悔いなき様に頑張れ（＾＾

１２月３０日　土曜日。

今日はお正月用の最後の買い出しの為、大阪梅田に買い物へ。

買い出しだけでなく、散髪も済ませて訪れたのはこちらのお店。

《正起屋》

キタ・ミナミに店舗展開する大阪の美味しい焼鳥屋さん。

キタの梅田には２店舗展開しますが、この日は阪急三番街店へ。

お昼前に訪れましたが、買出し客で賑わうこの日は既に満席。

店頭で１０分ほど待って入店し、メニューを確認。

何度か訪れていますが、この日は７か月ぶりの訪問。

よく見ると、少々お値段に変化がありましたな（＾＾ゞ

それはさておき、注文したのはこのお品。

『やきとり定食』（９５０円）

焼鳥５串とサラダに漬物、もちろんご飯に味噌汁付き。

お勧めでありご自慢のメニューですね（＾＾

さて、そのお勧めの焼鳥は、

つくね串２本、肝串１本　葱間串２本の合計５本の盛り合せ。

抜群の火通しで焼き上げた串は、どれもメッチャメッチャ美味い！

つくね串は表面がカリッと歯触りよく、身は柔らかで肉汁が溢れ出る。

軟骨のコリコリ感とミンチ肉の柔らかさが相まって美味しい（＾＾

葱間串のもも肉は、思わず笑みこぼれるくらいの柔らかさ。

その柔らかな肉質に、スッキリとしたタレがよく合って美味しい（＾＾

そして特筆は肝串。

新鮮で上手く下拵えがされているのでしょう、臭みが全くなくて美味い。

肝特有の歯ざわりが良く感じられて、ダイレクトに旨味が伝わってきます（＾＾

どの串も美味いもんだから、ご飯が進むすすむ。

日本に生まれて良かった！と思える幸せ（大袈裟か？）（＾＾

こちらは家内の注文の品。

『やきとり丼』（７００円）

葱間とつくねの３串盛り。

女性にちょうど良い分量ですかね（＾＾

狭い店内には、焼き上げるいい匂いが充満。

待っている間にも食欲がビンビン刺激されます！

明年もまた利用させてもらいますよ！

ごっそーさんでした（＾＾

さて、この日で今年の外食ランチは終了ぉ～です。

酉年最後のランチに、焼き鳥を食べて〆られたのは嬉しい限り。

明日は恒例となりました？（しとります？）総集編をお届け。

今年一年仕舞いの日。よろしければ、明日もお運びくださいませ（＾＾

【過去の正起屋】

・2017.05.14・・・湯どうふ定食

・2016.08.28・・・串定食

・2016.03.05・・・からあげ定食

・2016.01.03・・・やきとり定食

大阪の大晦日は天気が悪いみたい・・・

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