唐揚げぎょうざセット 古潭

年頭に当たり、今年一年どういう風に過ごして行こうかと考える。
先一昨年に体調を崩してから、今に満足する事を心掛けている。
一昨年は「知足者常富」、昨年は「小欲知足」で過ごした。
そして今年の心持をこの言葉とする。
『安居楽業（あんきょらくぎょう）』
～今いる環境や状況に満足し、
自分の分（ぶん）をわきまえて不満を持たず、
心安らかに自分のなすべき事をする～
欲張らずに自分の分のままに、為すべき事をきちんとやり遂げる。
よい一年を過ごせるよう、生きていこう（＾＾

１月２日　火曜日。
新年二日目。百貨店初売りの日。
そんなに爆買いする訳でもないけれど、毎年恒例の事として朝からお出掛け。
ひと通りお目当ての買い物を済ませてお昼ご飯。
立ち寄ったのはこちらのお店。

《古潭》
梅田の泉の広場すぐそばの「ホワイティー梅田店」へ。
昨年１１月に阪急サン広場店を訪れています。

オーダーしたのはこのメニュー。

『唐揚げぎょうざセット』（９００円）
ベーシックな古潭しょうゆラーメンに、唐揚げ２ヶとぎょうざ３ヶが付いたセット。
単品じゃ物足りない、でもご飯の付いた定食は多すぎる。
そんな際に程良いボリューム感のあるセットメニューですな（＾＾

まずはラーメン。

基本の「しょうゆラーメン」。
人参とモヤシのトッピングが懐かしさを感じさせるラーメン。
奇を衒わないお姿が好ましい（＾＾


麺はストレート。
中太ほどではないが、しっかりと歯ごたえを感じるくらい。
モッチリとしており好みの感じ。
前回のサン広場店の麺よりも太いかな？
その麺と相性が良いスープ。
サッパリ醤油と言うのではなく、ちょっとトロミのある旨み系。
コクがあって美味しい（＾＾

続いてセットのお皿。

唐揚げぎょうざ。


揚げたての唐揚げは、サクッと衣の香ばしさ。
胸肉のサッパリした味わいと歯ざわりが美味しい。
餃子も絶妙の焼き上がり。
皮の焼き目のパリッと感とモチモチ感。
肉汁溢れるジューシーさが美味しい。
単品ラーメン注文の家内と半分づっこで頂きました（＾＾

ちなみに、こちらが家内注文の単品。

『古潭ラーメン（しょうゆ）』（６２０円）
こちらの方が、チャーシューが大きかったかな（＾＾

奇を衒わないラーメンらしいラーメン。
大阪で長く愛されるのが納得のお味です。
ごっそーさんでした（＾＾

【過去の古潭】
・2017.11.24・・・チャーハンセット
・2013.12.01・・・古潭みそラーメンＢセット
・2012.11.11・・・Ｂセット

スーパーサブってことで・・・（＾＾
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