サービス牛たん定食 仙台 辺見

２４時間１００キロ歩破を達成したことをリードで書いた。
皆さんから祝福のコメントを戴いた。ありがとうございますｍ（－－）ｍ
嬉しさと一緒に、照れくささもあります（＾＾ゞ

私の参加している主催団体の企画は年に一度の開催。
２年毎に変わるコースは、全部で４コースある。
奈良・飛鳥、神戸・塩屋、京都・嵐山、阪南・樽井の４つ。

奈良、神戸、京都は参加した。そして、奈良と京都は完歩した。
来年からは阪南・樽井コースが２年続く。
今週末から早速、来年の完歩目指して歩き始める。楽しいなぁ（＾＾

１０月１３日　土曜日。
この日は朝から実家の家業のお手伝いに。
午前中に手伝いを終え、日当代わりのお昼を父に馳走になる。

訪れたのは、

《仙台　辺見》
仙台名物牛タンのチェーン店。
大阪市旭区の店舗。
以前はスバゲッティー専門店の五右衛門があった。
同じ会社の運営みたい。


まずはランチメニュー確認。

ランチサービスはふたつ。

他はグランドメニューと同じみたい。

仙台牛タンは初めての父。
何が良いかわからん！と言うことで、

『サービス牛たん定食』（１，２４２円）
ふたつあるランチサービスメニューから高い方をチョイス。
並牛タンと上牛タンの盛り合わせの方。
仙台牛タンの特徴である麦飯にとろろ、テールスープがセットになっている。

その並みと上の牛たん。

薄いのが並み、少し厚いのが上。
うぅ～ん、あまり違いがハッキリせん感じだなぁ（＾＾
添えのお新香と辛味噌は仙台牛タンの定番。

まずは並の薄切りから。

関西で牛タンと言えばこの薄切り。
焼肉屋さんで食べる塩タンって言うやつ。
鼻先に炭の香りが感じられて食欲を刺激する。
口に含むと、柔らかで味がキュッと溢れて美味い。

こちらは上のすこし厚切り。

これが仙台牛タンってやつだな。
余談になるけど、初めて仙台で牛タン食べた時は驚いた（＾＾
グリッとした歯応えはやっぱり厚切りのもの。
ギュッとしみ出る旨みも薄切りより強い。美味し！

テールスープの塩気がいい。

葱の風味と肉の旨味がよく混じり合っている（＾＾

そして定番のとろろ。

ここのは出汁の多いとろろ。


麦飯にぶっかけて食べるのが一番（＾＾


本場の有名店に比べると、そりゃぁそれなりだけれど・・・。
でも父親と一緒に食べる牛タンは美味しかった！
ごっそーさんでした（＾＾

明日から出張だ！次回は土曜日更新（＾＾


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