りんご寒天ゼリー

ついにこのブログにもスウィーツ の登場です！

魚介のレシピしかやらないだろうなぁと思っていたのですが、「寒天」を使うことにより新しいレシピが登場します。

先日の「おさかな食育クッキング」で作った「りんご寒天ゼリー」です！
暑い夏にぴったりのデザートです。
ひんやり♡ぷるるん。体の中から涼しくなります。
（レシピ考案：東北女子大学）



寒天とは「天草」などの海藻を凍結・乾燥して作られます。

寒天はほとんどカロリーがないことや、腸で油や糖分の吸収を妨げたりと、ダイエット食品として人気です。

粉末寒天、棒寒天、糸寒天など、料理や用途によって使い分けると便利ですよ。

今回はそのうちの一つ、水に溶けやすい「粉末寒天」を使用します。

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りんご寒天ゼリー

[ジャンル]

スウィーツ

[難易度]

★☆☆☆☆

[カロリー]

44kcal

[[ 材料と分量 ]]・・・5人分

• りんごジュース


• 500ml

• 水


• 100ml

• 粉末寒天


• 4g

[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 )
鍋に水と粉末寒天を入れて火にかけ、しっかりと煮溶かす。

2 )
寒天が溶けたらりんごジュースを入れてよく混ぜひと煮立ちさせる。

3 )
水でぬらしたカップに注ぎ入れる。

4 )
あら熱をとったら、冷蔵庫に入れてしっかりと冷やす。

5 )
カップの端から竹串を差し込み、固まったことを確認してお皿に盛りつけてできあがり。

100％ジュースを使えば他の果物でも応用できます。