やっぱりウサギは一羽ずつ

　シュークリーム作りは、失敗を重ねた後、ようやく満足のいく仕上がりにできた。しかし、もう一つの目的であった生クリームの消費をすっかり忘れてしまった。

　やっぱり、『二兎を追う者は一兎をも得ず』と申しますか、一兎ずつ追った方が確実だってことだ。

　そこで、もう一羽のウサギは、あまり欲張らないで使わせてもらうことにしました。作るのは、

　　　≪パウンドケーキ・マーマレード味≫

　これは、簡単そうなスイーツで、しくじることもなさそうな気がするのだ。それでは今度こそ、生クリームをしっかり使い切りましょう！

　下ごしらえ・調理の部

　・準備したのは、生クリームとホットケーキミックス各２００ｇと卵２個、砂糖５０ｇにマーマレードジャム

　　　　　　　さあ、今度こそ使い切るぞ！

　・まず、生クリーム１パックに砂糖を入れて

　・ホットケーキミックスをドバっと入れて

　・ある程度混ぜたら、卵を割り入れます

　・ケーキの型にクッキングシートを丁寧に敷いてから、生地を流し込みます

　※シートは、後で取り出したり切り分けたりする時に大事（だと思う）

　・トントン振動をあたえて空気を抜きます

　・１８０℃のオーブンで３０分焼くと

　　　　　　　こうなりました

　・竹ぐしを刺して、火の通りを確かめます

　※中心部がまだ固まっていませんでした。そこで、５分間追加します

　今度は焼けたみたいなので、

　・表面にマーマレードジャムを塗って１分間追加の加熱

　　　　別に、焼き上がってから塗ってもよかったかもしれない。ま、いいか

　・食べやすい大きさに切って

　・お皿に移して完成！

　家族を呼びます。

　　　　　　　朝の紅茶タイムに戴きました

　好評でした。

　妻が、実家に持っていったら驚いていたそうです。・・・照れるぜ。

　これで、目標にしていた生クリームの有効活用がようやく達成できました。

　やっぱり、マタギの場合、二兎を追ってもあまり良いことがないのかもしれませんね。

　一兎ずつ確実に。まるで亀の歩みのようですが、結局、この方が充実しそうな気がしてきました。

　今年は、亀の歩みの兎年を心がけていきましょう！