今日は鯵でアジフライと、鯵の干物、鯵の塩焼き用にしました。

こんにちは～

夜中の二時頃？に風の音で目が覚めました。

「ぴゅ～ぴゅ～」っと　頭の上の窓の方から風の音がして、今朝は寒かったです。
なので、朝市場は　お休みして。

∴先日、珍しく姑（相棒の母）の夢を見たので、気になって、今日はお墓詣りに行って来ました。

相棒は、「寒いから行かない」だって！「寒くても釣りには行くのにね（笑）」

スーパーで仏花を買って、ついでにお買いもの。
鯵と秋刀魚がお買い得品　。ひき肉も追加で購入。

そろそろ　相棒が「〇ーソンメンチが良いなあ～」と、揚げ物を食べたい感じなんです。

なので、鯵を5匹と秋刀魚を2匹購入しまして、アジフライでも作りましょう。と思ったけど　結構大変でした。

鯵を裁くのは慣れてないし～（ぷ）

1匹は、開いて、干物用にして干しました。
魚の干物にプリン体が多いと言うことで、最近買わなかったのですが、沢山食べなきゃ良いじゃない？
じゃないと　食べるもの無くなるし～



柿を干してある網の中に投入　明日の朝食に頂いてみます。



2匹は、アジフライにして、さてどうなった？？折角なので、パン粉も薄くして付けました。





一緒にハンバーグ用に作ったひき肉団子を1つ揚げてみました。
油を少な目にしたので、中まで火が通ってるか心配なので、焦げ目をつけてから、オープンで焼きました。
ハンバーグはストック品で、冷凍庫に保存、これで楽ちん楽ちん。





残りの2匹の鯵は、塩焼き用にストック品です。
お惣菜はありがたいです。自分で作るのは大変大変！