夕食は、手巻き寿司にしました。
寿司飯を作ります。
梅味のにゅうめんと、トマト
蟹缶、いくら、煮あなご、だし巻き玉子、本まぐろ
手巻き寿司をつまみながら、冷酒で流し込みます。
美味しかったです。
寿司飯を作ります。
お通しは、鯵の味醂干し、レンコンチップ、6Pチーズ、コロッケ
梅味のにゅうめんと、トマト
蟹缶、いくら、煮あなご、だし巻き玉子、本まぐろ
淡麗辛口の冷酒とビール
手巻き寿司をつまみながら、冷酒で流し込みます。
美味しかったです。
食後のお菓子は柏餅です。
稲もみの直播準備のため、トラクターで田んぼを耕しました。
今日は、日差しがきつくて暑かったです。
今日の農作業は終わったので、あとは夕方まで休憩です。
撒きやすくするため、いつもより速度を落として、表面を平らに仕上げます。
今日は、日差しがきつくて暑かったです。
耕している間に、嫁さんが農機具倉庫の床掃除をしてくれていました。
三時間位耕したあと、近所にある、一仙のラーメンとデミカツ丼を食べに行きました。
今日の農作業は終わったので、あとは夕方まで休憩です。
5月21日から、B'zの音楽配信がスタートしました。
今までは、B'zの曲はサブスク配信していなかったので朗報です。
spotify無料版でも、結構色々聴けます。
なので、さっそく携帯にアプリをダウンロードしてみました。
spotify無料版でも、結構色々聴けます。
音楽や映画も、サブスクでのネット配信が当たり前になってきたので、TSUTAYAなどにCDやブルーレイをレンタルしに行くことも無くなってしまいました。
以前、湯村温泉に泊まったあと、B'zの稲葉さんの実家、イナバ化粧品店に行った時のブログです。
↓
和風の朝食を作りました。
美味しかったです。
美味しかったです。
天気が良いので、今日は田んぼをトラクター🚜で耕すことにしました。
かなり暑くなりそうなので、稲のもみまきは、明日にするかもしれません。
サラリーマンの時と違って、農業はお天気次第です。
夕食は、更科蕎麦料理を作りました。
お通しは、竹輪の胡麻味噌和えとひじきの煮物
煮物
更科蕎麦を茹でました。
お酒は、ビールに淡麗辛口の冷酒
シメの焼きおにぎり
美味しかったです。
明日は、トラクター🚜で耕す予定です。
お通しは、竹輪の胡麻味噌和えとひじきの煮物
煮物
更科蕎麦を茹でました。
お酒は、ビールに淡麗辛口の冷酒
シメの焼きおにぎり
美味しかったです。
今日は天気が良かったので、楽天で買ったばかりの種蒔き機の準備をしたり、田んぼに土壌改良剤と肥料を撒きました。
明日は、トラクター🚜で耕す予定です。
週末の夕食は、ボロネーゼパスタを作りました。
ママーの7分茹でパスタを、塩茹でします。
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、唐辛子を入れて香りを移してから、玉ねぎ、しめじ、ソーセージを炒めます。
ボロネーゼソースと水を加えて煮込みます。
お皿に盛り付けて、15分位で完成です。
赤ワインで乾杯です。
パスタの後は、好物の雪印6Pチーズに、生ハム、クラッカー
オーザック
美味しかったです。
ママーの7分茹でパスタを、塩茹でします。
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、唐辛子を入れて香りを移してから、玉ねぎ、しめじ、ソーセージを炒めます。
ボロネーゼソースと水を加えて煮込みます。
お皿に盛り付けて、15分位で完成です。
赤ワインで乾杯です。
パスタの後は、好物の雪印6Pチーズに、生ハム、クラッカー
オーザック
美味しかったです。
岡山は緊急事態宣言中なので、いつも行っていた日帰り温泉も休業になってしまいました。 公園なども休園の所が多いです。
雨が降り続いて、田んぼもベチャベチャになっているので、農作業もしばらく休みです。
することが無いので、散髪に行ってから嫁さんとくら寿司に行きました。
本まぐろ
カワハギ
フグ刺しみたいな感じです。
うに包み
えび天とか鰻
くら寿司の鰻は結構美味しいです。
平日限定のランチセットだと、鰻丼が1,000円なので、今度食べてみたいです。
今日は、ファミレス風ハンバーグの夕食です。
ドラッグストアのコスモスで、ジョイフル照り焼き味の冷凍ハンバーグと、冷凍ナポリタンパスタを買いました。
オニオンスープとサラダ
オレンジ
ホットケーキミックスを練って、油で揚げたドーナツ。
美味しかったです。
オリンピック開催の是非について様々な意見がありますが、負け戦と分かっていても自分に与えられた本分を尽くすのが、高橋さんなのかもしれません。
ドラッグストアのコスモスで、ジョイフル照り焼き味の冷凍ハンバーグと、冷凍ナポリタンパスタを買いました。
今日は、これでファミレス風ハンバーグを作ります。
解凍してから、フライパンで5分焼くだけなので、あっという間に完成です。
カットすると柔らかくて、肉汁が出てきます。
ミンチ肉にゼラチンとか牛脂などが練り込まれている感じです。
オニオンスープとサラダ
オレンジ
ホットケーキミックスを練って、油で揚げたドーナツ。
岡山では、昔からおやつとして、よく食べられています。
砂糖をかけて食べます。
美味しかったです。
岡山でも、オリンピックのトーチキスが行われました。
岡山出身の高橋さん
いつの間にか、遠くを見つめる戦国時代の武将みたいな風貌になっています。 やっぱり、華のある選手です。
このような状況にも関わらず、棄権などせずに岡山に戻ってきてくれました。
オリンピック開催の是非について様々な意見がありますが、負け戦と分かっていても自分に与えられた本分を尽くすのが、高橋さんなのかもしれません。
いつもよりも早い梅雨入りですが、雨模様の合間を縫って、自宅の庭を散策しました。
清々しい気持ちになりました。
散策しながら、今日の晩御飯のメニューに想いを馳せます。
島根県の、のどぐろの天ぷらをフライパンで焼きます。
大阪王将の羽つき餃子を焼きました。
梅味の澄まし汁。そうめんを入れて、にゅうめんみたいにしました。
瀬戸内の鰆の煮魚を、冷酒で流し込みます。
つつじが咲き始めています。
自分が子供だった頃の、もう半世紀以上前から咲き続けています。
自分はすっかり歳を重ねてしまいましたが、花が咲くのは以前と何も変わっていません。
変わってしまったのは、自分の方なのかもしれません。
散策しながら、今日の晩御飯のメニューに想いを馳せます。
近所のスーパーに行ったら、新鮮な瀬戸内の牛窓産の鰆があったので、煮魚料理をメインにします。
フライパンに煮汁を200cc入れて沸騰させ、日本酒で洗った鰆を煮込みます。
落とし蓋をして、中火で7分煮込み、やや強火にして蓋を外し、煮汁を鰆に回しかけながら火を通して照りを出します。
身が弾けるような感じで、ふんわりと仕上がりました。
島根県の、のどぐろの天ぷらをフライパンで焼きます。
大阪王将の羽つき餃子を焼きました。
梅味の澄まし汁。そうめんを入れて、にゅうめんみたいにしました。
淡麗辛口の冷酒にビール
瀬戸内の鰆の煮魚を、冷酒で流し込みます。
鰆の身の旨みが、冷酒に良く合います。
果物はオレンジ
美味しかったです。
夕食は、居酒屋メニューにしました。
煮物
ビールに冷酒
まぐろをつまみに、淡麗辛口の冷酒をぐいっとやります。
フルーティな日本酒が身体に染み渡ります。
素晴らしかったです。
焼鳥
まぐろと鯛の刺身
煮物
お味噌汁
ビールに冷酒
まぐろをつまみに、淡麗辛口の冷酒をぐいっとやります。
フルーティな日本酒が身体に染み渡ります。
飲んだあとのシメは、永谷園のお茶漬けにしました。
スイカに、すぎ茶屋饅頭
美味しかったです。
食後は、テレビでyoutube鑑賞です。
「船と氷山」を観ました。55分間の大作でした。
素晴らしかったです。
今度は、こっちの映画も観てみたいです。
朝食にホットドッグを作りました。
美味しかったです。
美味しかったです。
雨が続いたので、休耕田やあぜ道、駐車場、庭に除草剤を散布しました。
1ヶ月位前から再開した、筋トレとプロテインの効果がでてきたみたいで、 30kg位ある噴霧器を背負って1時間半位撒いてまわりましたが、全く重く感じませんでした。
60歳過ぎても、筋肉がついてくるもんです。
夕食は鉄板焼きです。
カルビ肉
鉄板焼きに、こてっちゃんは欠かせません。
好物のこてっちゃんも、ブスブスと焼けてきました。
先程のタレに、こてっちゃんをどっぷり漬け込んで、オンザライスして、コップ酒とレモンサワーで流し込みます。
美味しかったです。
野菜やソーセージ
カルビ肉
鉄板焼きに、こてっちゃんは欠かせません。
焼肉のタレに、ニンニクすりおろしと、一味唐辛子を追加してパワーアップします。
焼いてゆきます。
好物のこてっちゃんも、ブスブスと焼けてきました。
先程のタレに、こてっちゃんをどっぷり漬け込んで、オンザライスして、コップ酒とレモンサワーで流し込みます。
美味しいです。ニンニクとホルモンのパワーが全身にみなぎってくる感じです。
鉄板焼きのシメは、マルちゃん焼きそば
の液体ソース味です。
焼いていると、夏祭りの屋台みたいな香ばしい香りが立ち込めます。
美味しかったです。
買い物のついでに、近所の珈琲館で昼食です。
ボロネーゼパスタのセットにしました。
三本買い込みました。あらゆる料理のだしに多用しているので、これで一安心です。
ボロネーゼパスタのセットにしました。
学校給食のソフト麺を思い出しました。
デミグラスソース味です。
美味しかったです。
だし道楽が残り少なくなったので、自販機まで買いに行きました。
ちょうど、チャギントンの路面電車が走っています。
雑居ビルや飲み屋街の通り沿いにあります。
三本買い込みました。あらゆる料理のだしに多用しているので、これで一安心です。
夕食にフランス料理を作りました。
嫁さんと二人で調理します。
コンビーフと、玉子のカレー風味パテ
グリーンサラダ
コーンスープ
メインは、豚もも肉の煮込み白ワインビネガーソース
赤ワインで乾杯です。
コンビーフと、玉子のカレー風味パテ
グリーンサラダ
コーンスープ
メインは、豚もも肉の煮込み白ワインビネガーソース
コンソメ、ケチャップ、ウスターソース、水を入れた鍋に、表面を焼いた豚もも肉、玉ねぎ、にんじんを入れて、落とし蓋をして1時間半くらい煮込みます。
豚もも肉が柔らかくなったら取り出して、お皿に盛り付け、じゃがいもを添えます。
フライパンに煮汁を入れて煮詰め、白ワインビネガー、ステーキソースを加えてソースにします。
赤ワインで乾杯です。
美味しかったです。
朝食にカレーチャーハンを作りました。
美味しかったです。
味付けは、バーモントカレールーと、鶏ガラ顆粒、味塩、牡蠣醬油です。
具材を炒めて、ご飯を投入して少し炒め、カレールーをカットして炒めてゆくと、だんだんご飯がパラパラになってきます。
調味料で味を整えて完成です。
美味しかったです。